Teave
suhkru kohta
Magusus loodusest
Meie laiuskraadidel saadakse suhkrut suhkrupeedist. Oma selge ja puhta magususega on see üks mitmekülgsemaid toiduaineid meie köökides. Suhkur on ka täiesti loomulik viis tagada, et teie sai on kohev, jäätis pehmem ja moos püsib kauem värske.
Kasvatus ja tootmine
Suhkrupeedid kasutatakse tõhusalt: suhkru ekstraheerimise käigus taaskasutatakse peetides sisalduv vesi ning jäägid kasutatakse loomasöödaks või biogaasi tootmiseks. Meie Fairtrade-sertifikaadiga roosuhkrutooted pärinevad Lõuna-Ameerikast ja Aafrikast, kus keskendutakse headele töötingimustele ja kohalikele partnerlustele.
Rohkem kui lihtsalt magusus
Magus nagu suhkur on levinud väljend ja suhkur lisab kohe kindlasti magusust. Kuid lisaks puhtale ja selgele magususele on suhkrul ka mitmeid muid looduslikke omadusi, millest on köögis abi.
Dansukkeri maailm
Dansukker on bränd inimestele, kellele meeldib kodus toitu valmistada, küpsetada ja hoidistada.
Suhkur läbi aegade
Magusus on midagi, mida inimesed on alati otsinud. 15 000 aasta tagustel koopamaalingutel on kujutatud metsmett koguvaid inimesi.
Suhkru funktsionaalsed omadused
Suhkrust on tänapäeval saadaval palju erinevaid sorte ja seepärast saab seda kasutada paljudes erinevates roogades. Suhkrul on terve rida unikaalseid omadusi, mis nii eraldi võetuna kui kombineeritult, teevad suhkrust kaasaegses toiduainete tootmises tähtsa tooraine.