Vürtsipätsid
Koostisosad
50 g pärmi
1/2 liitrit leiget vett
1/2 dl kaerakliisid
125 g lahjat kodujuustu
1 tl soola
1/2 dl Dansukkeri leivasiirupit
1/2 dl Dansukkeri fariinsuhkrut
1 (umbes 100 g) õun
1 dl (50 g) kuivatatud jõhvikaid
1 tl aniisi
1 tl apteegitilli
1 liiter rukkipüüli
u 5 dl nisujahu
Juhised
Murenda pärm kausis. Vala vesi ja kaerakliid peale ning liiguta, kuni pärm on lahustunud. Lisa kodujuust, sool, siirup ja fariinsuhkur. Koori ja riivi õun. Lisa riivitud õun ja jõhvikad koos maitseainetega. Sega vedelasse taignasse rukkipüüli ja seejärel nisujahu, kuni taigen tuleb kausi servast lahti. Aseta taigen jahuga üle puistatud küpsetuslauale ja mudi ühtlaseks. Jaga taigen kaheks võrdseks osaks, millest vormida kaks pätsi. Aseta pätsid küpsetuspaberiga kaetud plaadile ja lase 45 minutit kerkida. Küpseta ahju alumises osas 200 °C juures umbes 30 minutit. Pintselda vastküpsenud pätsid külma veega üle. Aseta restile ja lase rätiku all jahtuda. Pätsid sobivad hästi sügavkülmutamiseks.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Maiuspalad rabarberist
Rabarberist saab küpsetada ja valmistada igasugust maitsvat suupoolist. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Juustukook igal kujul
Juustukooke on palju erinevaid, mitmel kujul ja erinevate maitsetega. Proovi näiteks jäätise vormis kooki, mini-juustukoogikesi või eksperimenteeri mitmekihilise koogiga. Mahlase vaarika, suussulava karamelli või särtsaka sidruni maitsega lihtsalt ei saa eksida!
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.