Vürtsikas sõstraželee
Koostisosad
500 g valgeid, punaseid või musti sõstraid
1 1/2 dl vett
1 kaneelikoore pulk
3 nelgitera
1 suhkrutüki suurune jupp ingverijuurt
1 tähtaniis
2 tl valge veini äädikat
1 dl Dansukkeri moosisuhkrut iga 1 dl vedeliku kohta
Juhised
Loputage marjad ning asetage koos vee ja vürtsidega keedunõusse. Katke nõu kaanega ning keetke nõrgal kuumusel umbes 15 minutit. Kurnake sõela või marliriide abil vedelik (laske 30 minutit nõrguda). Peske keedunõu, mõõtke nõrgunud vedeliku kogus ning valage uuesti keedunõusse. Lisage veiniäädikas ning 1 dl moosisuhkrut iga mõõdetud vedeliku detsiliitri kohta. Keetke 30 sekundit. Riisuge vaht. Valage soojadesse steriliseeritud purkidesse ning sulgege purgid. Säilitage külmikus.
Sõstraželee variatsioon
Asendage vürtsid 2-3 spl konjakiga.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suvemaitseline moos ja marmelaad
Suvised puuviljad ja marjad on head põõsalt ja puu otsast otse suhu pista. Mis aga kõhtu enam ei mahu on tark talveks salve koguda, et ka pimedal ja külmal ajal sooje suvepäevi meenutada. Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid.
Isevalmistatud jäätis
Valmistage suvel endale ise jäätist! Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Küpsetamine suvemarjadega
Küpsetage suvemarjadega ja pakkuge peol midagi kodus valmistatut! Värskete hapukate marjadega täidetud pirukas või kook on ideaalne pärastlõunase kohvi juurde. Kasutage suviseid marju ja tähistage puhkust!
Värskendavad suvejoogid
Pakkuge janukustutajat suvesoojuses! Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Suvedesserdid
Soojaga on eriti hea pakkuda magushaput ja värsket suvist desserti grilliõhtu või suvepeo lõpetuseks. Siit leiate meie mõnusate suvedessertide soovitused nii neile, kes soovivad pakkuda lihtsamat alternatiivi kui neile, kes soovivad proovida midagi veidi keerulisemat.
Tehke suvist mahla
Lisaks moosidele on olemas ka teine imeline viis suvemaitseid säilitada - enamikest marjadest ja puuviljadest saab valmistada mahla! Mahla tegemine on palju lihtsam kui arvatakse, vaata allpool meie mõnusaid inspireerivaid retsepte.