Vürtsikas sõstraželee
Koostisosad
500 g valgeid, punaseid või musti sõstraid
1 1/2 dl vett
1 kaneelikoore pulk
3 nelgitera
1 suhkrutüki suurune jupp ingverijuurt
1 tähtaniis
2 tl valge veini äädikat
1 dl Dansukkeri moosisuhkrut iga 1 dl vedeliku kohta
Juhised
Loputage marjad ning asetage koos vee ja vürtsidega keedunõusse. Katke nõu kaanega ning keetke nõrgal kuumusel umbes 15 minutit. Kurnake sõela või marliriide abil vedelik (laske 30 minutit nõrguda). Peske keedunõu, mõõtke nõrgunud vedeliku kogus ning valage uuesti keedunõusse. Lisage veiniäädikas ning 1 dl moosisuhkrut iga mõõdetud vedeliku detsiliitri kohta. Keetke 30 sekundit. Riisuge vaht. Valage soojadesse steriliseeritud purkidesse ning sulgege purgid. Säilitage külmikus.
Sõstraželee variatsioon
Asendage vürtsid 2-3 spl konjakiga.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Maiuspalad rabarberist
Rabarberid kasvavad mühinal ja ammu on aeg korjata peenralt esimesed mahlased varred. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Suvine hommikusöök
Lõpuks on käes vabad päevad, mil saame hommikusööki rahulikult nautida. Kasutage võimalust ja nautige oma suvist hommikusööki õues värskete marjade ja puuviljadega. Oleme siia kogunud oma lemmikud teie parima ja stressivaba suvise hommikusöögi jaoks. Millega soovite päeva alustada?
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Suurepärane maasikaaeg
Suvi – mõnus maasikate aeg! Nüüd on aeg kasutada maasikaid. Loomulikult on hea neid niisama süüa, kuid laske end ka inspireerida meie retseptidest, mille üheks koostisosaks on maasikad. Kui te ei jõua marju kasutada selle mõnusa maasikate aja jooksul, siis on neid lihtne ka talveks sügavkülmutada.