Vürtsikas sõstraželee

Hinne (10 tk)

Hinda retsepti

Koostisosad

500 g valgeid, punaseid või musti sõstraid
1 1/2 dl vett
1 kaneelikoore pulk
3 nelgitera
1 suhkrutüki suurune jupp ingverijuurt
1 tähtaniis
2 tl valge veini äädikat
1 dl Dansukkeri moosisuhkrut iga 1 dl vedeliku kohta

Juhised

Loputage marjad ning asetage koos vee ja vürtsidega keedunõusse. Katke nõu kaanega ning keetke nõrgal kuumusel umbes 15 minutit. Kurnake sõela või marliriide abil vedelik (laske 30 minutit nõrguda). Peske keedunõu, mõõtke nõrgunud vedeliku kogus ning valage uuesti keedunõusse. Lisage veiniäädikas ning 1 dl moosisuhkrut iga mõõdetud vedeliku detsiliitri kohta. Keetke 30 sekundit. Riisuge vaht. Valage soojadesse steriliseeritud purkidesse ning sulgege purgid. Säilitage külmikus.

 

Sõstraželee variatsioon
Asendage vürtsid 2-3 spl konjakiga.

Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?

Suvemaitseline moos ja marmelaad

Suvemaitseline moos ja marmelaad

Suvised puuviljad ja marjad on head põõsalt ja puu otsast otse suhu pista. Mis aga kõhtu enam ei mahu on tark talveks salve koguda, et ka pimedal ja külmal ajal sooje suvepäevi meenutada. Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid.

Marineeritud kurgid

Sissetehtud suveköögiviljad

Säilitage tükike suve purgis. Sissetehtud suviste aedviljadega pikendate suve maitset. Suurepärane kasutada hilistel grilliõhtutel. Kasutage retsepte, siis on teie külmik varsti täis koduselt sisse tehtud suviseid aedvilju!

Tehke suvist mahla

Tehke suvist mahla

Lisaks moosidele on olemas ka teine imeline viis suvemaitseid säilitada - enamikest marjadest ja puuviljadest saab valmistada mahla! Mahla tegemine on palju lihtsam kui arvatakse, vaata allpool meie mõnusaid inspireerivaid retsepte. 

Mustikamoos

Mustikad – metsa parimad marjad

Mustikad on ju siiski metsa parimad marjad. Mustikahooaeg algab tavaliselt juulis ja võib ulatuda ka pisut sügisesse. Korjake mustikaid ja kasutage neid piruka, moosi või mahla valmistamiseks.

Ploomigalette mandlilaastudega

Ploomivalik

Ploomid on ühed kõige tavalisemad aiapuuviljad ja neist on hea valmistada magustoite ja marmelaade. Miks mitte teha üks mõnus ploomimarmelaad või ploomitšatni, mida serveerida juustuvalikuga? Või proovige meie mõnusat ploomipirukat.

Põldmarjavormid

Põldmarja luksus

Nautige suvist luksust põldmarjadega! Põldmarjad sobivad suurepäraselt küpsetistesse, smuutidesse, moosiks ja mahlaks. Lisaks on neid eriti ilus kasutada kaunistuse ja garneeringuna. Põldmarjad valmivad hilissuvel ja varasügisel.