Vürtsikas karamell pekaanipähklitega
Vürtsikas karamell, täis maitseid krõmpsuva pähklikatte all!
Koostisosad
150 ml vahukoort
280 g Dansukkeri tumedat muscovado suhkrut
50 g võid
170 g Dansukkeri tumedat siirupit
40 g Dansukkeri glükoosisiirupit
2 g jahvatatud nelki
Näpuotsatäis jahvatatud muskaatpähklit
Kaks näpuotsatäit kardemoni
Umbes 25 pekaanipähklit
Juhised
Pane kõik koostisosad, välja arvatud vürtsid ja pähklid, paksupõhjalisse kastrulisse.
Keeda keskmisel kuumusel, aeg-ajalt segades, kuni termomeeter näitab 125°C.
Eemalda tulelt ja lisa vürtsid. Vala segu küpsetuspaberiga vooderdatud 20×20 cm vormi. Kata pekaanipähklitega.
Lase karamellil külmkapis taheneda. Lõika tükkideks ja mässi küpsetuspaberisse.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Maiuspalad rabarberist
Rabarberid kasvavad mühinal ja ammu on aeg korjata peenralt esimesed mahlased varred. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.