Vanillitäidisega safranisaiad
Maitsev ja mahlane kuldkollane saiake jõuludeks.
Koostisosad
50 g presspärmi
500 ml toasooja piima
1 g safranit
10 g Dansukkeri kristallsuhkrut
140 g Dansukkeri heledat siirupit
150 g toasooja võid
840–900 g jahu
1,5 g soola
Vanillitäidis
200 g toasooja võid
180 g Dansukkeri pruuni roosuhkrut
3 g vanillisuhkrut
15 g maisitärklist
Määrimiseks
Muna + sool + vesi
Juhised
Murenda pärm kaussi ja lisa piim. Sega, kuni pärm on lahustunud.
Purusta safran suhkruga uhmris ja lisa kaussi. Lisa siirup, või ja 2/3 jahust. Sõtku ühtlaseks tainaks.
Lisa sool ja ülejäänud jahu, kuni tainas lööb kausi küljest lahti. Kata rätikuga ja lase kerkida 20–30 minutit.
Valmista täidis, segades kõik koostisosad.
Jaga tainas kaheks ja rulli kumbki osa õhukeseks ristkülikuks, umbes 30×70 cm.
Määri täidis ühtlaselt tainale ja veereta tainas rulliks nagu kaneelirull, liitekoht allapoole. Rulli kergelt lamedamaks.
Lõika 4–5 cm laiusteks tükkideks ja aseta küpsetuspaberile, liitekoht allpool. Kata rätikuga ja lase kerkida 1–2 tundi.
Kuumuta ahi 200°C-ni. Määri saiu munaga ja küpseta ahju keskosas umbes 12 minutit.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suvemaitseline moos ja marmelaad
Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid. Kõik on igati sobivad nii hommikusele röstsaiale määrimiseks, jogurtisse lisamiseks või pannkoogi kõrvale maiustamiseks. Moosisuhkrute abil on suisa naeruväärselt lihtne suvine saak purki varuda.
Sissetehtud suveköögiviljad
Säilitage tükike suve purgis. Sissetehtud suviste aedviljadega pikendate suve maitset. Suurepärane kasutada hilistel grilliõhtutel. Kasutage retsepte, siis on teie külmik varsti täis koduselt sisse tehtud suviseid aedvilju!
Põldmarja luksus
Nautige suvist luksust põldmarjadega! Põldmarjad sobivad suurepäraselt küpsetistesse, smuutidesse, moosiks ja mahlaks. Lisaks on neid eriti ilus kasutada kaunistuse ja garneeringuna. Põldmarjad valmivad hilissuvel ja varasügisel.
Ploomivalik
Ploomid on ühed kõige tavalisemad aiapuuviljad ja neist on hea valmistada magustoite ja marmelaade. Miks mitte teha üks mõnus ploomimarmelaad või ploomitšatni, mida serveerida juustuvalikuga? Või proovige meie mõnusat ploomipirukat.
Mustikad – metsa parimad marjad
Mustikad on ju siiski metsa parimad marjad. Mustikahooaeg algab tavaliselt juulis ja võib ulatuda ka pisut sügisesse. Korjake mustikaid ja kasutage neid piruka, moosi või mahla valmistamiseks.
Küpsetamine suvemarjadega
Küpsetage suvemarjadega ja pakkuge peol midagi kodus valmistatut! Värskete hapukate marjadega täidetud pirukas või kook on ideaalne pärastlõunase kohvi juurde. Kasutage suviseid marju ja tähistage puhkust!