Vanillitäidisega safranisaiad
Maitsev ja mahlane kuldkollane saiake jõuludeks.
Koostisosad
50 g presspärmi
500 ml toasooja piima
1 g safranit
10 g Dansukkeri kristallsuhkrut
140 g Dansukkeri heledat siirupit
150 g toasooja võid
840–900 g jahu
1,5 g soola
Vanillitäidis
200 g toasooja võid
180 g Dansukkeri pruuni roosuhkrut
3 g vanillisuhkrut
15 g maisitärklist
Määrimiseks
Muna + sool + vesi
Juhised
Murenda pärm kaussi ja lisa piim. Sega, kuni pärm on lahustunud.
Purusta safran suhkruga uhmris ja lisa kaussi. Lisa siirup, või ja 2/3 jahust. Sõtku ühtlaseks tainaks.
Lisa sool ja ülejäänud jahu, kuni tainas lööb kausi küljest lahti. Kata rätikuga ja lase kerkida 20–30 minutit.
Valmista täidis, segades kõik koostisosad.
Jaga tainas kaheks ja rulli kumbki osa õhukeseks ristkülikuks, umbes 30×70 cm.
Määri täidis ühtlaselt tainale ja veereta tainas rulliks nagu kaneelirull, liitekoht allapoole. Rulli kergelt lamedamaks.
Lõika 4–5 cm laiusteks tükkideks ja aseta küpsetuspaberile, liitekoht allpool. Kata rätikuga ja lase kerkida 1–2 tundi.
Kuumuta ahi 200°C-ni. Määri saiu munaga ja küpseta ahju keskosas umbes 12 minutit.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suussulav Sõbrapäev
Tegelikult võiksid ju kõik päevad olla sõbrapäevad, aga just 14. veebruaril pööratakse oma armsamale ja sõpradele erilist tähelepanu. Selle tähtsa päeva puhul on tore valmistada midagi maitsvat, mida saaks koos sõbraga nautida.
Tsitruste aeg
Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni. Meie moosisuhkru abil valmistad igaühest neist värske marmelaadi vaid mõne minutiga.
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Küpsetame tsitrustega
Apelsini ja sidruni maitsed toovad meeltesse pehme ja sooja troopilise tuulepuhangu ning sobivad ülihästi erinevaid küpsetisi täiustama.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.