Vanillitäidisega safranisaiad
Maitsev ja mahlane kuldkollane saiake jõuludeks.
Koostisosad
50 g presspärmi
500 ml toasooja piima
1 g safranit
10 g Dansukkeri kristallsuhkrut
140 g Dansukkeri heledat siirupit
150 g toasooja võid
840–900 g jahu
1,5 g soola
Vanillitäidis
200 g toasooja võid
180 g Dansukkeri pruuni roosuhkrut
3 g vanillisuhkrut
15 g maisitärklist
Määrimiseks
Muna + sool + vesi
Juhised
Murenda pärm kaussi ja lisa piim. Sega, kuni pärm on lahustunud.
Purusta safran suhkruga uhmris ja lisa kaussi. Lisa siirup, või ja 2/3 jahust. Sõtku ühtlaseks tainaks.
Lisa sool ja ülejäänud jahu, kuni tainas lööb kausi küljest lahti. Kata rätikuga ja lase kerkida 20–30 minutit.
Valmista täidis, segades kõik koostisosad.
Jaga tainas kaheks ja rulli kumbki osa õhukeseks ristkülikuks, umbes 30×70 cm.
Määri täidis ühtlaselt tainale ja veereta tainas rulliks nagu kaneelirull, liitekoht allapoole. Rulli kergelt lamedamaks.
Lõika 4–5 cm laiusteks tükkideks ja aseta küpsetuspaberile, liitekoht allpool. Kata rätikuga ja lase kerkida 1–2 tundi.
Kuumuta ahi 200°C-ni. Määri saiu munaga ja küpseta ahju keskosas umbes 12 minutit.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Jõulumaiustused
Jõulumaiustused on kohustuslikud kõigile, kellele meeldib maiustada. Pane kommilauale kodus valmistatud iirisekommid, pralineed ja trühvlid.
Pühadehõngulised küpsetised
Jõuludeks küpsetamine on alati eriline kogemus. See on nagu kindel varjupaik, siin peetakse alati traditsioonidest kinni.
Jõuluküpsised
Jõuluküpsised on midagi palju enamat kui piparkoogid! Klassikalised jõulukujundusega küpsised sobivad ideaalselt lauale jõulu toidu juurde või väikeseks jõulukingituseks armsale inimesele.
Jõulujoogid
Siin on soovitusi mida näppu võtta nii suurtele kui ka väikestele jõulupühalistele.
Kõige maitsvam jõulupakk
Kõige toredam on saada ja teha selliseid jõulukinke, mis on ise käsitsi valmistatud ja rõõmuga täidetud. Mis oleks veel südamlikum kui hõrgud maiustused, jõuluhõngulised küpsised ja maitsvad marmelaadid?
Armastusega valmistatud jõuluküpsetised
Leia retsepte ja inspiratsiooni ainulaadsete jõulusüdamete jaoks kõigile, kellest hoolid.