Vanilliruudud sõstardega
Tõeline peolaua kook! Lihtne valmistada, jagub paljudele ja sobib suurepäraselt päev ette valmis küpsetamiseks. Vali meelepärased või hooajalised sõstrad ja küpseta külalistele need maitsvad vanilliruudud.
Koostisosad
Purutaigen
250 g toasooja võid
300 g tavalist jahu
170 g Dansukkeri kristallsuhkrut
2 tl küpsetuspulbrit
Täidis
200 ml kohupiima
200 ml toorjuustu
2 muna
120 g Dansukkeri tuhksuhkrut
1 tl vanillisuhkrut
200 g sõstraid
Juhised
Kuumuta ahi 200°C-ni (ülemine ja alumine kuumus). Kata ristkülikukujulise (umbes 20×32 cm) koogivormi põhi küpsetuspaberiga. Sega kokku purutaigen kas köögikombainis või käsitsi. Suru pool taignast vormi põhja. Valmista täidis. Sega kohupiim, toorjuust, munad, tuhksuhkur ja vanillisuhkur kausis ühtlaseks massiks. Vala segu põhjale. Loputa ja puhasta sõstrad ning jaota need ühtlaselt täidisele. Pudista ülejäänud taigen marjadele. Küpseta ahju keskel umbes 30-35 minutit, kuni kate on kuldpruun. Lase koogil täielikult külmkapis jahtuda. See maitseb kõige paremini järgmisel päeval.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suvemaitseline moos ja marmelaad
Suvised puuviljad ja marjad on head põõsalt ja puu otsast otse suhu pista. Mis aga kõhtu enam ei mahu on tark talveks salve koguda, et ka pimedal ja külmal ajal sooje suvepäevi meenutada. Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid.
Küpsetamine suvemarjadega
Küpsetage suvemarjadega ja pakkuge peol midagi kodus valmistatut! Värskete hapukate marjadega täidetud pirukas või kook on ideaalne pärastlõunase kohvi juurde. Kasutage suviseid marju ja tähistage puhkust!
Tehke suvist mahla
Lisaks moosidele on olemas ka teine imeline viis suvemaitseid säilitada - enamikest marjadest ja puuviljadest saab valmistada mahla! Mahla tegemine on palju lihtsam kui arvatakse, vaata allpool meie mõnusaid inspireerivaid retsepte.
Mustikad – metsa parimad marjad
Mustikad on ju siiski metsa parimad marjad. Mustikahooaeg algab tavaliselt juulis ja võib ulatuda ka pisut sügisesse. Korjake mustikaid ja kasutage neid piruka, moosi või mahla valmistamiseks.
Taevalik vaarikas
Meie taevalikud vaarikad oma magusa maitsega on ideaalsed küpsetistesse ja magustoitudesse ning need on meie jaoks sama iseenesest mõistetavad kui maasikad. Vaarikaid leiab nii aiast kui metsikult kasvamas. Kasutage vaarikaid kõigeks alates kodustest pirukatest kuni vaarikavõideni.
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.