Vanillijäätis marjapüreega
Kreemjas vanillijäätis sinu lemmikmarjade püreega!
Koostisosad
Vanillijäätis
4 munakollast
40-85 g Dansukkeri kristallsuhkrut
1 tl vanillisuhkrut
200 ml piima
150 ml vahukoort
140 g Dansukkeri glükoosisiirupit
Marjapüree
200 g meelepäraseid marju (umbes 100 g vedelikku)
4 spl Dansukkeri heledat siirupit
Juhised
Alusta jäätise valmistamisest. Vahusta munakollased, suhkur ja vanillisuhkur. Kuumuta piim, koor ja glükoosisiirup keemiseni. Nirista munasegu pidevalt segades kuuma piimasegu sisse. Kurna vedelik läbi peene sõela.
Lase segul jahtuda. Seejärel valmista segust jäätis kas jäätisemasinaga või asetades sügavkülma vähemalt 5 tunniks, aeg-ajalt läbi segades.
Püreesta marjad ja kurna vajadusel seemned. Vala marjamass ja siirup kastrulisse ning keeda umbes 4 minutit. Vala sooja, hoolikalt pestud klaaspurki ja lase külmkapis jahtuda.
Serveerimisel nirista jäätisele ohtralt majapüreed ja naudi!
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Maiuspalad rabarberist
Rabarberist saab küpsetada ja valmistada igasugust maitsvat suupoolist. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Juustukook igal kujul
Juustukooke on palju erinevaid, mitmel kujul ja erinevate maitsetega. Proovi näiteks jäätise vormis kooki, mini-juustukoogikesi või eksperimenteeri mitmekihilise koogiga. Mahlase vaarika, suussulava karamelli või särtsaka sidruni maitsega lihtsalt ei saa eksida!
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.