Vaarikatriibuline jäätis pruunistatud võiga
Koostisosad
100 g võid
½ dl Dansukkeri glükoosisiirupit
2 dl kondenspiima
2 g soola
5 dl vahukoort
Vaarikamoos
125 g vaarikaid
½ dl Dansukkeri moosisuhkrut
2 spl Dansukkeri glükoosisiirupit
1 spl värskelt pressitud sidrunimahla
Karamellikrõbedik
50 g võid
½ dl Dansukkeri tumedat muscovado suhkrut
1 spl Dansukkeri heledat siirupit
1 ½ dl nisujahu (u 90 g)
1 g soola
Juhised
Vaarikamoos
Kuumuta vaarikad, moosisuhkur ja glükoosisiirup keemiseni ning lase keeda 2 minutit. Suru läbi peene sõela ja sega hulka sidrunimahl. Lase jahtuda.
Karamellikrõbedik
Kuumuta ahi 200 °C-ni. Sega kõik koostisosad sõmeraks tainaks ja laota küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta ahju keskosas 12–15 minutit. Lase jahtuda.
Pruunista või kastrulis. Vala kaussi ja sega hulka glükoosisiirup, kondenspiim ja sool, lase veidi jahtuda. Vahusta koor õhuliseks (mitte liiga tugevaks) ja sega õrnalt hulka.
Vala segu vormi, nirista peale vaarikamoos ja pane vähemalt 8 tunniks sügavkülma.
Serveerimisel puista peale karamellikrõbedikupuru.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Maiuspalad rabarberist
Rabarberid kasvavad mühinal ja ammu on aeg korjata peenralt esimesed mahlased varred. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.