Vaarikatriibuline jäätis pruunistatud võiga
Koostisosad
100 g võid
½ dl Dansukkeri glükoosisiirupit
2 dl magustatud kondenspiima
2 g soola
5 dl vahukoort
Vaarikamoos
125 g vaarikaid
½ dl Dansukkeri moosisuhkrut
2 spl Dansukkeri glükoosisiirupit
1 spl värskelt pressitud sidrunimahla
Karamellikrõbedik
50 g võid
½ dl Dansukkeri tumedat muscovado suhkrut
1 spl Dansukkeri heledat siirupit
1 ½ dl nisujahu (u 90 g)
1 g soola
Juhised
Vaarikamoos
Kuumuta vaarikad, moosisuhkur ja glükoosisiirup keemiseni ning lase keeda 2 minutit. Suru läbi peene sõela ja sega hulka sidrunimahl. Lase jahtuda.
Karamellikrõbedik
Kuumuta ahi 200 °C-ni. Sega kõik koostisosad sõmeraks tainaks ja laota küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta ahju keskosas 12–15 minutit. Lase jahtuda.
Pruunista või kastrulis. Vala kaussi ja sega hulka glükoosisiirup, kondenspiim ja sool, lase veidi jahtuda. Vahusta koor õhuliseks (mitte liiga tugevaks) ja sega õrnalt hulka.
Vala segu vormi, nirista peale vaarikamoos ja pane vähemalt 8 tunniks sügavkülma.
Serveerimisel puista peale karamellikrõbedikupuru.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Ploomivalik
Ploomid on ühed kõige tavalisemad aiapuuviljad ja neist on hea valmistada magustoite ja marmelaade. Miks mitte teha üks mõnus ploomimarmelaad või ploomitšatni, mida serveerida juustuvalikuga? Või proovige meie mõnusat ploomipirukat.
Sissetehtud suveköögiviljad
Säilitage tükike suve purgis. Sissetehtud suviste aedviljadega pikendate suve maitset. Suurepärane kasutada hilistel grilliõhtutel. Kasutage retsepte, siis on teie külmik varsti täis koduselt sisse tehtud suviseid aedvilju!
Armastatud õunad
Üks suve viimaseid puuvilju on hõrgutav, mahlane ja hea õun, Neid saab kasutada väga mitmel viisil. Meil on nii retsepte värskete õunte kasutamiseks maitsvates küpsetistes kui ka soovitusi, kuidas tunda õuntest rõõmu pisut kauem, näiteks valmistades neist mahla või marmelaadi.
Tšatni - vürtsikas maitsesegu
Tšatni pärineb algselt India toiduvalmistamisest ja koosneb enamasti sissetehtud puuviljadest, suhkrust ja maitseainetest. Tšatni sobib enamiku toitude juurde ja on tugev maitseandja. Oleme kokku kogunud meie parimad tšatni retseptid, mida saate kasutada oma toiduvalmistamisel.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.