Vaarikaruudud
Koostisosad
6 muna
4 dl Dansukkeri ökosuhkrut
200 g peenestatud sarapuupähkleid
1/2 dl nisujahu
1 1/2 tl küpsetuspulbrit
1 spl Dansukkeri vanillisuhkrut
Kaunistamiseks
1 kott (100 g) Daim-šokolaadikomme
3 dl vahukoort
2 spl Dansukkeri tuhksuhkrut
250 g (1/2 l) värskeid vaarikaid
Juhised
Katke ahjupann (25 x 35 cm) küpsetuspaberiga. Määrige paber võiga. Vahustage munad suhkruga heledaks ja õhuliseks massiks. Segage omavahel pähklid, nisujahu, küpsetuspulber ja vanillisuhkur ning lisage munavahule. Valage taigen ahjupannile ja küpsetage ahju keskosas 175°C juures u 30 minutit. Kallutage kook suhkruga kaetud küpsetuspaberile. Eemaldage paber, millel kook küpses. Puistake kook üle Daim-kommidega. Laske jahtuda. Lõigake ruutudeks. Vahustage koor ja tuhksuhkur tugevaks vahuks. Pritsige vahtu ruutudele. Kaunistage vaarikatega. Enne kaunistamist võiks kooki külmas hoida. Kui tervet kooki korraga ära ei sööda, võiks kaunistada ainult kohe nautimisele mineva koogi osa.
Vaarikad võib asendada muude marjade või puuviljadega.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Maiuspalad rabarberist
Rabarberist saab küpsetada ja valmistada igasugust maitsvat suupoolist. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Juustukook igal kujul
Juustukooke on palju erinevaid, mitmel kujul ja erinevate maitsetega. Proovi näiteks jäätise vormis kooki, mini-juustukoogikesi või eksperimenteeri mitmekihilise koogiga. Mahlase vaarika, suussulava karamelli või särtsaka sidruni maitsega lihtsalt ei saa eksida!
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.