Vaarikakeerisega mini-juustukoogid
Koostisosad
Põhi
8 digestiivküpsist
25 g sulatatud võid
1 spl Dansukkeri fariinsuhkrut
Vaarikakeeris
150 g vaarikaid
2 spl Dansukkeri tuhksuhkrut
1 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
Täidis
135 g Dansukkeri heledat Muscovado suhkrut
1 spl nisujahu
400 g maitsestamata toorjuustu
1 tl riivitud sidrunikoort
1 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
2 suurt muna
2 spl vahukoort
Juhised
Eelkuumutage ahi 175 °C kraadini. Purustage küpsised ja segage puru sulavõi ja fariinsuhkruga. Lisage iga muffinivormi põhja supilusikatäis küpsisepuru ja suruge puru ühtlaseks õhukeseks põhjaks. Küpsetage 5 minutit. Purustage vaarikad tuhksuhkru ja vanillisuhkruga. Suruge mass läbi sõela, et eemaldada vaarikaseemned. Segage jahu suhkruga, lisage toorjuust, sidrunikoor ja vanillisuhkur ning segage ühtlaseks massiks. Lisage ükshaaval munad ja kõige lõpuks vahukoor. Jaotage toorjuustusegu muffinivormidesse. Joonistage vaarikapüreega iga koogi pinnale ring ja keerutage sellest hambatiku abiga kaunis vaarikakeeris. Küpsetage 15–20 minutit kuni täidis taheneb. Laske täielikult jahtuda ja asetage külmkappi serveerimist ootama. Serveerimisel kaunistage värskete vaarikatega.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suvemaitseline moos ja marmelaad
Suvised puuviljad ja marjad on head põõsalt ja puu otsast otse suhu pista. Mis aga kõhtu enam ei mahu on tark talveks salve koguda, et ka pimedal ja külmal ajal sooje suvepäevi meenutada. Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid.
Isevalmistatud jäätis
Valmistage suvel endale ise jäätist! Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Küpsetamine suvemarjadega
Küpsetage suvemarjadega ja pakkuge peol midagi kodus valmistatut! Värskete hapukate marjadega täidetud pirukas või kook on ideaalne pärastlõunase kohvi juurde. Kasutage suviseid marju ja tähistage puhkust!
Värskendavad suvejoogid
Pakkuge janukustutajat suvesoojuses! Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Suvedesserdid
Soojaga on eriti hea pakkuda magushaput ja värsket suvist desserti grilliõhtu või suvepeo lõpetuseks. Siit leiate meie mõnusate suvedessertide soovitused nii neile, kes soovivad pakkuda lihtsamat alternatiivi kui neile, kes soovivad proovida midagi veidi keerulisemat.
Tehke suvist mahla
Lisaks moosidele on olemas ka teine imeline viis suvemaitseid säilitada - enamikest marjadest ja puuviljadest saab valmistada mahla! Mahla tegemine on palju lihtsam kui arvatakse, vaata allpool meie mõnusaid inspireerivaid retsepte.