Tuline kõrvitsasupp hakklihaga
Koostisosad
500 g kuubikuteks lõigatud kõrvitsa viljaliha
200 g viilutatud porgandit
200 g kuubikuteks lõigatud kartulit
1 sibul
2 tl Dansukkeri Valget suhkrut
1 liiter puljongit
1 spl toiduõli
300 g hakkliha (sea-ja loomaliha segu)
1 riivitud küüslauguküüs
1 tl tšillipulbrit
Soola, pipart
3 hakitud rohelist sibulat
1 peeneks hakitud punane tšillipipra kaun
2 dl hapukoort või maitsestamata toorjuustu
Juhised
Kuumutage toiduõli paksupõhjalises keedunõus. Lisage köögiviljad ja suhkur. Kuumutage pidevalt segades, ärge laske köögiviljadel pruunistuda. Lisage puljong ning keetke madalal kuumusel u. 20 minutit. Tõstke köögiviljad eraldi nõusse ning püreerige koos väikese koguse puljongiga. Valage püree tagasi keedunõusse ning hoidke soojas. Kuumutage praepannil toiduõli ning lisage hakkliha ja küüslauk. Pruunistage kuni liha on läbiküpsenud. Lisage tšillipulber ja vajadusel maitse järgi soola-pipart. Segage juurde roheline sibul ning hakitud tšillikaun. Jaotage supp taldrikutesse ning lisage igasse portsjonisse üks suur supilusikatäis hapukoort või toorjuustu. Tõstke igasse taldrikusse hakklihasegu.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Maiuspalad rabarberist
Rabarberid kasvavad mühinal ja ammu on aeg korjata peenralt esimesed mahlased varred. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Suvine hommikusöök
Lõpuks on käes vabad päevad, mil saame hommikusööki rahulikult nautida. Kasutage võimalust ja nautige oma suvist hommikusööki õues värskete marjade ja puuviljadega. Oleme siia kogunud oma lemmikud teie parima ja stressivaba suvise hommikusöögi jaoks. Millega soovite päeva alustada?
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Suurepärane maasikaaeg
Suvi – mõnus maasikate aeg! Nüüd on aeg kasutada maasikaid. Loomulikult on hea neid niisama süüa, kuid laske end ka inspireerida meie retseptidest, mille üheks koostisosaks on maasikad. Kui te ei jõua marju kasutada selle mõnusa maasikate aja jooksul, siis on neid lihtne ka talveks sügavkülmutada.