Tsitrusekook
Koostisosad
2–3 meelepärast tsitrusvilja
280 g Dansukkeri heledat siirupit
4 muna
210 g Dansukkeri kristallsuhkrut
150 g võid
150 g nisujahu
75 g jahvatatud mandleid
7 g küpsetuspulbrit
3 g vanillisuhkrut
Juhised
Koori tsitrusviljad hoolikalt. Viiluta viljaliha umbes 0,5 cm paksusteks viiludeks. Vala siirup paksupõhjalisse potti ja lisa viilud. Keeda umbes 10 minutit. Lase veidi jahtuda.
Vooderda 22 cm lahtikäiva koogivormi põhi küpsetuspaberiga.
Kuumuta ahi 175°C-ni.
Vahusta munad ja suhkur kohevaks. Sulata või ja sega see munasegusse. Sega omavahel jahu, jahvatatud mandlid, küpsetuspulber ja vanillisuhkur ning lisa ettevaatlikult segades munavahule.
Kata koogivormi põhi ühtlaselt tsitrusviljaviiludega. Säilita siirup serveerimiseks. Vala tainas tsitrusviljaviiludele. Küpseta ahju alumises osas 40–45 minutit.
Lase koogil paar minutit seista, enne kui kummutad selle serveerimisalusele. Eemalda ettevaatlikult küpsetuspaber ja lase koogil jahtuda. Nirista serveerimisel koogile veidi siirupit.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suvemaitseline moos ja marmelaad
Suvised puuviljad ja marjad on head põõsalt ja puu otsast otse suhu pista. Mis aga kõhtu enam ei mahu on tark talveks salve koguda, et ka pimedal ja külmal ajal sooje suvepäevi meenutada. Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid.
Sissetehtud suveköögiviljad
Säilitage tükike suve purgis. Sissetehtud suviste aedviljadega pikendate suve maitset. Suurepärane kasutada hilistel grilliõhtutel. Kasutage retsepte, siis on teie külmik varsti täis koduselt sisse tehtud suviseid aedvilju!
Tehke suvist mahla
Lisaks moosidele on olemas ka teine imeline viis suvemaitseid säilitada - enamikest marjadest ja puuviljadest saab valmistada mahla! Mahla tegemine on palju lihtsam kui arvatakse, vaata allpool meie mõnusaid inspireerivaid retsepte.
Mustikad – metsa parimad marjad
Mustikad on ju siiski metsa parimad marjad. Mustikahooaeg algab tavaliselt juulis ja võib ulatuda ka pisut sügisesse. Korjake mustikaid ja kasutage neid piruka, moosi või mahla valmistamiseks.
Ploomivalik
Ploomid on ühed kõige tavalisemad aiapuuviljad ja neist on hea valmistada magustoite ja marmelaade. Miks mitte teha üks mõnus ploomimarmelaad või ploomitšatni, mida serveerida juustuvalikuga? Või proovige meie mõnusat ploomipirukat.
Põldmarja luksus
Nautige suvist luksust põldmarjadega! Põldmarjad sobivad suurepäraselt küpsetistesse, smuutidesse, moosiks ja mahlaks. Lisaks on neid eriti ilus kasutada kaunistuse ja garneeringuna. Põldmarjad valmivad hilissuvel ja varasügisel.