Tosca kattega mandlikoogikesed mustikatega
Kui soovid rohkem krõmpsu, kasuta mandlilaastude asemel hakitud mandleid. Mustikad lisavad magus-haput mahlasust. Serveeri vanillikastmega.
Koostisosad
Mandlikoogid
300 g mandlimassi
210 g Dansukkeri kristallsuhkrut
200 g toasooja võid
4 muna
120 g jahu
1/4 tl soola
200 g mustikaid
Tosca segu
75 g võid
50 g Dansukkeri heledat muscovado suhkrut
70 g Dansukkeri heledat siirupit
1 1/2 spl jahu
1 1/2 spl vahukoort
200 g hakitud mandleid
Juhised
Kuumuta ahi 175°C-ni (ülemine ja alumine kuumus). Riivi mandlimass jämedalt, lisa ülejäänud koostisosad, välja arvatud mustikad, ja vispelda kiiresti ühtlaseks paksuks tainaks. Määri võiga 18-20 väikest koogivormi ja täida need 2/3 ulatuses tainaga. Jaota mustikad ühtlaselt vormidesse ja küpseta kooke ahju keskel umbes 20 minutit.
Samal ajal valmista tosca segu. Sega kõik koostisosad, välja arvatud mandlid, kastrulis. Sulata ja lase keema tõusta, segades umbes 5 minutit, kuni segu pakseneb. Eemalda kastrul tulelt. Haki mandlid ja sega tosca segusse. Määri kate igale koogile ja küpseta veel 15 minutit.
Lase jahtuda ja seejärel kummuta koogid vormidest välja. Serveeri vanillikastmega.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Maiuspalad rabarberist
Rabarberist saab küpsetada ja valmistada igasugust maitsvat suupoolist. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Suurepärane maasikaaeg
Suvi – mõnus maasikate aeg! Nüüd on aeg kasutada maasikaid. Loomulikult on hea neid niisama süüa, kuid laske end ka inspireerida meie retseptidest, mille üheks koostisosaks on maasikad. Kui te ei jõua marju kasutada selle mõnusa maasikate aja jooksul, siis on neid lihtne ka talveks sügavkülmutada.
Suvedesserdid
Soojaga on eriti hea pakkuda magushaput ja värsket suvist desserti grilliõhtu või suvepeo lõpetuseks. Siit leiate meie mõnusate suvedessertide soovitused nii neile, kes soovivad pakkuda lihtsamat alternatiivi kui neile, kes soovivad proovida midagi veidi keerulisemat.
Suvemaitseline moos ja marmelaad
Suvised puuviljad ja marjad on head põõsalt ja puu otsast otse suhu pista. Mis aga kõhtu enam ei mahu on tark talveks salve koguda, et ka pimedal ja külmal ajal sooje suvepäevi meenutada. Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.