Tosca kattega mandlikoogikesed mustikatega
Kui soovid rohkem krõmpsu, kasuta mandlilaastude asemel hakitud mandleid. Mustikad lisavad magus-haput mahlasust. Serveeri vanillikastmega.
Koostisosad
Mandlikoogid
300 g mandlimassi
210 g Dansukkeri kristallsuhkrut
200 g toasooja võid
4 muna
120 g jahu
1/4 tl soola
200 g mustikaid
Tosca segu
75 g võid
50 g Dansukkeri heledat muscovado suhkrut
70 g Dansukkeri heledat siirupit
1 1/2 spl jahu
1 1/2 spl vahukoort
200 g hakitud mandleid
Juhised
Kuumuta ahi 175°C-ni (ülemine ja alumine kuumus). Riivi mandlimass jämedalt, lisa ülejäänud koostisosad, välja arvatud mustikad, ja vispelda kiiresti ühtlaseks paksuks tainaks. Määri võiga 18-20 väikest koogivormi ja täida need 2/3 ulatuses tainaga. Jaota mustikad ühtlaselt vormidesse ja küpseta kooke ahju keskel umbes 20 minutit.
Samal ajal valmista tosca segu. Sega kõik koostisosad, välja arvatud mandlid, kastrulis. Sulata ja lase keema tõusta, segades umbes 5 minutit, kuni segu pakseneb. Eemalda kastrul tulelt. Haki mandlid ja sega tosca segusse. Määri kate igale koogile ja küpseta veel 15 minutit.
Lase jahtuda ja seejärel kummuta koogid vormidest välja. Serveeri vanillikastmega.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Ploomivalik
Ploomid on ühed kõige tavalisemad aiapuuviljad ja neist on hea valmistada magustoite ja marmelaade. Miks mitte teha üks mõnus ploomimarmelaad või ploomitšatni, mida serveerida juustuvalikuga? Või proovige meie mõnusat ploomipirukat.
Sissetehtud suveköögiviljad
Säilitage tükike suve purgis. Sissetehtud suviste aedviljadega pikendate suve maitset. Suurepärane kasutada hilistel grilliõhtutel. Kasutage retsepte, siis on teie külmik varsti täis koduselt sisse tehtud suviseid aedvilju!
Armastatud õunad
Üks suve viimaseid puuvilju on hõrgutav, mahlane ja hea õun, Neid saab kasutada väga mitmel viisil. Meil on nii retsepte värskete õunte kasutamiseks maitsvates küpsetistes kui ka soovitusi, kuidas tunda õuntest rõõmu pisut kauem, näiteks valmistades neist mahla või marmelaadi.
Tšatni - vürtsikas maitsesegu
Tšatni pärineb algselt India toiduvalmistamisest ja koosneb enamasti sissetehtud puuviljadest, suhkrust ja maitseainetest. Tšatni sobib enamiku toitude juurde ja on tugev maitseandja. Oleme kokku kogunud meie parimad tšatni retseptid, mida saate kasutada oma toiduvalmistamisel.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.