Tiramisu Espresso Martini
Uus lähenemine armastatud klassikale. Täiskasvanulikud maitsed, lapselikult maitsev!
Koostisosad
150 ml vett
15 ml lahustuvat kohvi
3 munavalget
6 munakollast
90 g Dansukkeri tuhksuhkrut
600 g mascarpone’t
45 ml viina
45 ml kohvilikööri
24 savoiardi küpsist
20 g kakaopulbrit
Juhised
Keeda vesi ja sega kohvipulbriga. Vala sügavasse taldrikusse ja lase jahtuda.
Eralda munakollased munavalgetest kahte kaussi. Vahusta munavalged kergelt, seejärel lisa järk-järgult tuhksuhkur ja vahusta, kuni tekivad tugevad tipud. Tõsta kõrvale.
Sega mascarpone munakollastega ja vahusta õrnalt ühtlaseks – ära üle sega. Lisa ettevaatlikult munavalged.
Lisa viin ja kohviliköör kohvisegule. Kasta pooled küpsised kiiresti, suhkrupool all, kohvisegusse ja aseta kohvipool all 20×20 cm vormi. Määri peale pool mascarpone-segust ja puista peale kakaod.
Korda sama ülejäänud küpsiste ja mascarpone’ga, kuid kakaod puista alles vahetult enne serveerimist. Kata kilega ja pane vähemalt 6 tunniks külmkappi.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suvemaitseline moos ja marmelaad
Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid. Kõik on igati sobivad nii hommikusele röstsaiale määrimiseks, jogurtisse lisamiseks või pannkoogi kõrvale maiustamiseks. Moosisuhkrute abil on suisa naeruväärselt lihtne suvine saak purki varuda.
Sissetehtud suveköögiviljad
Säilitage tükike suve purgis. Sissetehtud suviste aedviljadega pikendate suve maitset. Suurepärane kasutada hilistel grilliõhtutel. Kasutage retsepte, siis on teie külmik varsti täis koduselt sisse tehtud suviseid aedvilju!
Põldmarja luksus
Nautige suvist luksust põldmarjadega! Põldmarjad sobivad suurepäraselt küpsetistesse, smuutidesse, moosiks ja mahlaks. Lisaks on neid eriti ilus kasutada kaunistuse ja garneeringuna. Põldmarjad valmivad hilissuvel ja varasügisel.
Ploomivalik
Ploomid on ühed kõige tavalisemad aiapuuviljad ja neist on hea valmistada magustoite ja marmelaade. Miks mitte teha üks mõnus ploomimarmelaad või ploomitšatni, mida serveerida juustuvalikuga? Või proovige meie mõnusat ploomipirukat.
Mustikad – metsa parimad marjad
Mustikad on ju siiski metsa parimad marjad. Mustikahooaeg algab tavaliselt juulis ja võib ulatuda ka pisut sügisesse. Korjake mustikaid ja kasutage neid piruka, moosi või mahla valmistamiseks.
Küpsetamine suvemarjadega
Küpsetage suvemarjadega ja pakkuge peol midagi kodus valmistatut! Värskete hapukate marjadega täidetud pirukas või kook on ideaalne pärastlõunase kohvi juurde. Kasutage suviseid marju ja tähistage puhkust!