Tiramisu Espresso Martini
Uus lähenemine armastatud klassikale. Täiskasvanulikud maitsed, lapselikult maitsev!
Koostisosad
150 ml vett
15 ml lahustuvat kohvi
3 munavalget
6 munakollast
90 g Dansukkeri tuhksuhkrut
600 g mascarpone’t
45 ml viina
45 ml kohvilikööri
24 savoiardi küpsist
20 g kakaopulbrit
Juhised
Keeda vesi ja sega kohvipulbriga. Vala sügavasse taldrikusse ja lase jahtuda.
Eralda munakollased munavalgetest kahte kaussi. Vahusta munavalged kergelt, seejärel lisa järk-järgult tuhksuhkur ja vahusta, kuni tekivad tugevad tipud. Tõsta kõrvale.
Sega mascarpone munakollastega ja vahusta õrnalt ühtlaseks – ära üle sega. Lisa ettevaatlikult munavalged.
Lisa viin ja kohviliköör kohvisegule. Kasta pooled küpsised kiiresti, suhkrupool all, kohvisegusse ja aseta kohvipool all 20×20 cm vormi. Määri peale pool mascarpone-segust ja puista peale kakaod.
Korda sama ülejäänud küpsiste ja mascarpone’ga, kuid kakaod puista alles vahetult enne serveerimist. Kata kilega ja pane vähemalt 6 tunniks külmkappi.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Ploomivalik
Ploomid on ühed kõige tavalisemad aiapuuviljad ja neist on hea valmistada magustoite ja marmelaade. Miks mitte teha üks mõnus ploomimarmelaad või ploomitšatni, mida serveerida juustuvalikuga? Või proovige meie mõnusat ploomipirukat.
Sissetehtud suveköögiviljad
Säilitage tükike suve purgis. Sissetehtud suviste aedviljadega pikendate suve maitset. Suurepärane kasutada hilistel grilliõhtutel. Kasutage retsepte, siis on teie külmik varsti täis koduselt sisse tehtud suviseid aedvilju!
Armastatud õunad
Üks suve viimaseid puuvilju on hõrgutav, mahlane ja hea õun, Neid saab kasutada väga mitmel viisil. Meil on nii retsepte värskete õunte kasutamiseks maitsvates küpsetistes kui ka soovitusi, kuidas tunda õuntest rõõmu pisut kauem, näiteks valmistades neist mahla või marmelaadi.
Tšatni - vürtsikas maitsesegu
Tšatni pärineb algselt India toiduvalmistamisest ja koosneb enamasti sissetehtud puuviljadest, suhkrust ja maitseainetest. Tšatni sobib enamiku toitude juurde ja on tugev maitseandja. Oleme kokku kogunud meie parimad tšatni retseptid, mida saate kasutada oma toiduvalmistamisel.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.