Tikrimoosiga blondid
Koostisosad
Tikrimoos
250 g tikreid
250 g Dansukkeri moosisuhkrut
Blondid
150 g võid
150 g valget šokolaadi
3 muna
180 g Dansukkeri rafineerimata roosuhkrut
15 g sidrunimahla
120 g nisujahu
Täidis
u. 60 g tikrimoosi
75 g vaarikaid
Kaunistamiseks
Dansukkeri pärlsuhkrut
Juhised
Valmistage moos päev enne blondide küpsetamist. Puhastage tikrid, valage potti ja keetke u. 3 minutit. Lisage moosisuhkur ja keetke veel 10 minutit.
Eemaldage vaht ja valage moos sooja puhtasse purki. Sulgege purk ja säilitage jahedas.
Kuumutage ahi 175 °C kraadini. Sulatage või, lisage valge šokolaad. Segage ühtlaseks ja jätke jahtuma.
Vahustage munad suhkruga heledaks vahuks. Lisage sidrunimahl ja šokolaadisegu ning segage ühtlaseks. Lisage õrnalt segades jahu.
Määrige 24 x 30 cm koogivorm võiga ja valage taigen vormi. Katke taignapind ettevaatlikult tikrimoosi kihiga ja puistake üle vaarikatega (need vajuvad küpsetamisel taigna sisse). Puistake koogile pärlsuhkrut ja küpsetage ahju keskmisel siinil 18–20 minutit.
Jätke üheks ööks külmkappi jahtuma ja lõigake lahti alles serveerimisel.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Maiuspalad rabarberist
Rabarberist saab küpsetada ja valmistada igasugust maitsvat suupoolist. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Juustukook igal kujul
Juustukooke on palju erinevaid, mitmel kujul ja erinevate maitsetega. Proovi näiteks jäätise vormis kooki, mini-juustukoogikesi või eksperimenteeri mitmekihilise koogiga. Mahlase vaarika, suussulava karamelli või särtsaka sidruni maitsega lihtsalt ei saa eksida!
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.