Tikrimoosiga blondid
Koostisosad
Tikrimoos
250 g tikreid
250 g Dansukkeri moosisuhkrut
Blondid
150 g võid
150 g valget šokolaadi
3 muna
180 g Dansukkeri rafineerimata roosuhkrut
15 g sidrunimahla
120 g nisujahu
Täidis
u. 60 g tikrimoosi
75 g vaarikaid
Kaunistamiseks
Dansukkeri pärlsuhkrut
Juhised
Valmistage moos päev enne blondide küpsetamist. Puhastage tikrid, valage potti ja keetke u. 3 minutit. Lisage moosisuhkur ja keetke veel 10 minutit.
Eemaldage vaht ja valage moos sooja puhtasse purki. Sulgege purk ja säilitage jahedas.
Kuumutage ahi 175 °C kraadini. Sulatage või, lisage valge šokolaad. Segage ühtlaseks ja jätke jahtuma.
Vahustage munad suhkruga heledaks vahuks. Lisage sidrunimahl ja šokolaadisegu ning segage ühtlaseks. Lisage õrnalt segades jahu.
Määrige 24 x 30 cm koogivorm võiga ja valage taigen vormi. Katke taignapind ettevaatlikult tikrimoosi kihiga ja puistake üle vaarikatega (need vajuvad küpsetamisel taigna sisse). Puistake koogile pärlsuhkrut ja küpsetage ahju keskmisel siinil 18–20 minutit.
Jätke üheks ööks külmkappi jahtuma ja lõigake lahti alles serveerimisel.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suvemaitseline moos ja marmelaad
Suvised puuviljad ja marjad on head põõsalt ja puu otsast otse suhu pista. Mis aga kõhtu enam ei mahu on tark talveks salve koguda, et ka pimedal ja külmal ajal sooje suvepäevi meenutada. Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid.
Sissetehtud suveköögiviljad
Säilitage tükike suve purgis. Sissetehtud suviste aedviljadega pikendate suve maitset. Suurepärane kasutada hilistel grilliõhtutel. Kasutage retsepte, siis on teie külmik varsti täis koduselt sisse tehtud suviseid aedvilju!
Tehke suvist mahla
Lisaks moosidele on olemas ka teine imeline viis suvemaitseid säilitada - enamikest marjadest ja puuviljadest saab valmistada mahla! Mahla tegemine on palju lihtsam kui arvatakse, vaata allpool meie mõnusaid inspireerivaid retsepte.
Mustikad – metsa parimad marjad
Mustikad on ju siiski metsa parimad marjad. Mustikahooaeg algab tavaliselt juulis ja võib ulatuda ka pisut sügisesse. Korjake mustikaid ja kasutage neid piruka, moosi või mahla valmistamiseks.
Ploomivalik
Ploomid on ühed kõige tavalisemad aiapuuviljad ja neist on hea valmistada magustoite ja marmelaade. Miks mitte teha üks mõnus ploomimarmelaad või ploomitšatni, mida serveerida juustuvalikuga? Või proovige meie mõnusat ploomipirukat.
Põldmarja luksus
Nautige suvist luksust põldmarjadega! Põldmarjad sobivad suurepäraselt küpsetistesse, smuutidesse, moosiks ja mahlaks. Lisaks on neid eriti ilus kasutada kaunistuse ja garneeringuna. Põldmarjad valmivad hilissuvel ja varasügisel.