Suvine plaadikook põldmarjakreemi ja šokolaadiga
Koostisosad
200 g martsipani
2 munavalget
75 g Dansukkeri rafineerimata roosuhkrut
Võikreem
u. 90 ml põldmarjapüreed (u. 200 g põldmarjadest)
1 munakollane
180 g Dansukkeri tuhksuhkrut
200 g toasooja võid
Kate
200 g valget või tumedat šokolaadi
Juhised
Eelsoojendage ahi 180°C-ni.
Riivige martsipan ja segage munavalge ja pruuni suhkruga.
Määrige segu 20x30 cm küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
Küpsetage ahju alumisel siinil 10-12 minutit, sõltuvalt sellest kui nätsket kooki eelistate. Jätke jahtuma.
Valmistage võikreem. Kuumutage põldmarja püree pidevalt segades potis läbi ja kurnake läbi peene sõela, et seemned eemaldada. Laske jahtuda.
Vahustage munakollased tuhksuhkruga. Lisage vahustamist jätkates vähehaaval või. Lisage põldmarjapüree ja vahustage ühtlaseks kohevaks vahuks. Asetage 20 minutiks külmikusse.
Määrige kreem ühtlase kihina koogipõhjale, asetage kook külma. Sulatage šokolaad vesivannil, määrige šokolaad koogile ja asetage uuesti külma. Serveerimisel lõigake kook tükkideks.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Pühadehõngulised küpsetised
Jõuludeks küpsetamine on alati eriline kogemus. See on nagu kindel varjupaik, siin peetakse alati traditsioonidest kinni.
Jõulumaiustused
Jõulumaiustused on kohustuslikud kõigile, kellele meeldib maiustada. Pane kommilauale kodus valmistatud iirisekommid, pralineed ja trühvlid.
Jõuluküpsised
Jõuluküpsised on midagi palju enamat kui piparkoogid! Klassikalised jõulukujundusega küpsised sobivad ideaalselt lauale jõulu toidu juurde või väikeseks jõulukingituseks armsale inimesele.
Kõige maitsvam jõulupakk
Kõige toredam on saada ja teha selliseid jõulukinke, mis on ise käsitsi valmistatud ja rõõmuga täidetud. Mis oleks veel südamlikum kui hõrgud maiustused, jõuluhõngulised küpsised ja maitsvad marmelaadid?
Jõuluhõngulised magustoidud
Talveaeg lõhnab apelsinide ja safrani järele. Need lõhnad jutustavad sellest, et leidub kohti, kus ei ole sama pime ja külm nagu siin Põhjamaal.
Jõulujoogid
Siin on soovitusi mida näppu võtta nii suurtele kui ka väikestele jõulupühalistele.