Speltakoogid
Koostisosad
50 g pärmi
6 dl käesooja vett
2 spl Dansukkeri leivasiirupit
2 tl soola
3 spl õli
1 tl jahvatatud köömneid
2 dl speltahelbeid
1/2 dl linaseemneid
2 dl Manitoba jahu
12 dl sõelutud speltajahu
Juhised
Murendage pärm kausis, lisage vesi ja segage kuni pärm on lahustunud. Lisage siirup, sool, õli, köömned, speltahelbed ja linaseemned. Lisage vähehaaval sõtkudes jahu. Taigen ei tohiks olla väga tihke. Valage taigen jahuga ülepuistatud tööpinnale ja patsutage 2 cm paksuseks kettaks. Puistake jahuga üle, ja laske köögirätikuga kaetult 1 tund kerkida. Soojendage ahi 250°C-ni. Lõigake taignaketas sektoriteks ja laduge sektorid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpsetage ahju keskmises osas u. 15 minutit. Laske resti peal jahtuda.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suussulav Sõbrapäev
Tegelikult võiksid ju kõik päevad olla sõbrapäevad, aga just 14. veebruaril pööratakse oma armsamale ja sõpradele erilist tähelepanu. Selle tähtsa päeva puhul on tore valmistada midagi maitsvat, mida saaks koos sõbraga nautida.
Tsitruste aeg
Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni. Meie moosisuhkru abil valmistad igaühest neist värske marmelaadi vaid mõne minutiga.
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Küpsetame tsitrustega
Apelsini ja sidruni maitsed toovad meeltesse pehme ja sooja troopilise tuulepuhangu ning sobivad ülihästi erinevaid küpsetisi täiustama.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.