Šokolaadipallimakroonid
Klassikalised makroonid šokolaadilisandiga. Need šokolaadipallimakroonid kaovad laualt hetkega. Kaunista šokolaadi ja kookoshelvestega.
Koostisosad
Põhi
250 g mandlimassi
150 ml Dansukkeri rafineerimata roosuhkrut
1 munavalge
Šokolaadipallivõikreem
150 g toasooja võid
110 g Dansukkeri tuhksuhkrut
25 g kakaopulbrit
1 munakollane
50 g kaerahelbeid, purustatud
20 g kookoshelbeid
15 ml kohvi, külma
Kaunistamiseks
250 g tumedat šokolaadi
kookoshelbeid
Juhised
Sea ahju temperatuur 175°C-le, pöördõhurežiimil.
Riivi mandlimass. Lisa suhkur ja munavalge ning sega ühtlaseks. Tõsta segu lusikaga väikeste ümmarguste kuhjadena küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaatidele. Küpseta ahju alumises osas u 12-14 minutit. Lase täielikult jahtuda.
Valmista kreem. Klopi või pehmeks ning lisa tuhksuhkur, kakaopulber ja munakollane. Purusta kaerahelbed kergelt blenderis. Lisa kaerahelbepuru, kookoshelbed ja kohv segule. Klopi kohevaks võikreemiks.
Määri võikreem makroonidele. Pane makroonid 15 minutiks külmikusse.
Valmista kate. Tükelda šokolaad ja sulata veevanni kohal. Võta makroonid külmikust ja kasta võikreemine pool šokolaadi sisse. Puista kookoshelvestega üle ja aseta restile tahenema.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Armastatud õunad
Üks suve viimaseid puuvilju on hõrgutav, mahlane ja hea õun, Neid saab kasutada väga mitmel viisil. Meil on nii retsepte värskete õunte kasutamiseks maitsvates küpsetistes kui ka soovitusi, kuidas tunda õuntest rõõmu pisut kauem, näiteks valmistades neist mahla või marmelaadi.
Tšatni - vürtsikas maitsesegu
Tšatni pärineb algselt India toiduvalmistamisest ja koosneb enamasti sissetehtud puuviljadest, suhkrust ja maitseainetest. Tšatni sobib enamiku toitude juurde ja on tugev maitseandja.
Mustikad – metsa parimad marjad
Mustikad on ju siiski metsa parimad marjad. Mustikahooaeg algab tavaliselt juulis ja võib ulatuda ka pisut sügisesse. Korjake mustikaid ja kasutage neid piruka, moosi või mahla valmistamiseks.
Sissetehtud suveköögiviljad
Säilitage tükike suve purgis. Sissetehtud suviste aedviljadega pikendate suve maitset. Suurepärane kasutada hilistel grilliõhtutel. Kasutage retsepte, siis on teie külmik varsti täis koduselt sisse tehtud suviseid aedvilju!
Ploomivalik
Ploomid on ühed kõige tavalisemad aiapuuviljad ja neist on hea valmistada magustoite ja marmelaade. Miks mitte teha üks mõnus ploomimarmelaad või ploomitšatni, mida serveerida juustuvalikuga? Või proovige meie mõnusat ploomipirukat.
Põldmarja luksus
Nautige suvist luksust põldmarjadega! Põldmarjad sobivad suurepäraselt küpsetistesse, smuutidesse, moosiks ja mahlaks. Lisaks on neid eriti ilus kasutada kaunistuse ja garneeringuna. Põldmarjad valmivad hilissuvel ja varasügisel.