Šokolaadiküpsised
Koostisosad
400 g mandlimassi
2 dl Dansukkeri kristallsuhkrut
3 munavalget
Täidis
300 g võid
2 1/2 dl Dansukkeri šokolaadimaitselist tuhksuhkrut
2 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
3 munakollast
Maitsestamine
3 spl lahustuvat kohvi + 1 1/2 spl kuuma vett või
1-2 spl konjakit, punši või rummi või
1 apelsini riivitud koor
Kaunistamiseks
200 g tumedat šokolaadi
25 g kookosrasva
Juhised
Riivige mandlimass. Lisage suhkur ja munavalged. Vormige tainast pallikesed ja laduge küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Vajutage küpsised lamedaks. Laske 30 minutit toatemperatuuril seista. Küpsetage ahju keskmises osas 175° juures umbes 15 minutit. Laske plaadil jahtuda.
Kloppige rasvaine, tuhk- ja vaniljesuhkur pehmeks vahuks. Lisage ükshaaval munakollased. Maitsestage. Määrige või pritsige täidis küpsistele. Asetage 15 minutiks külmikusse. Sulatage šokolaad ja kookosrasv veevannil. Kastke küpsiste täidisega pool vedelasse šokolaadi. Asetage restile tahenema.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Maiuspalad rabarberist
Rabarberid kasvavad mühinal ja ammu on aeg korjata peenralt esimesed mahlased varred. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Suvine hommikusöök
Lõpuks on käes vabad päevad, mil saame hommikusööki rahulikult nautida. Kasutage võimalust ja nautige oma suvist hommikusööki õues värskete marjade ja puuviljadega. Oleme siia kogunud oma lemmikud teie parima ja stressivaba suvise hommikusöögi jaoks. Millega soovite päeva alustada?
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Suurepärane maasikaaeg
Suvi – mõnus maasikate aeg! Nüüd on aeg kasutada maasikaid. Loomulikult on hea neid niisama süüa, kuid laske end ka inspireerida meie retseptidest, mille üheks koostisosaks on maasikad. Kui te ei jõua marju kasutada selle mõnusa maasikate aja jooksul, siis on neid lihtne ka talveks sügavkülmutada.