Šokolaadijäätis
Koostisosad
125 g Dansukkeri tumedat Muscovado suhkrut
3 munakollast
2 spl kakaopulbrit
75 g Dansukkeri glükoosisiirupit
600 ml 3,5 % rasvasisaldusega piima
250 ml vahukoort
100 g hakitud tumedat šokolaadi
Kaunistamiseks
Sulatatud šokolaadi, nonparelle
Juhised
Vahustage suhkur, munakollased, kakaopulber ja glükoosisiirup õhuliseks vahuks. Kuumutage piim koos koorega keemiseni. Valage munasegu peene nirena tasapisi ja pidevalt segades kuuma piima segusse ja kuumutage vedelik 85 °C kraadini. Tõstke keedunõu pliidilt ja lisage hakitud šokolaad, segage kuni šokolaad on täielikult sulanud.
Jahutage segu jääveevannil ja asetage vähemalt tunniks (soovitavalt üleöö) külmikusse. Jaotage seisnud segu jäätisevormidesse ja asetage vähemalt 3 tunniks sügavkülma. Soovi korral kastke valmis jäätised sulatatud šokolaadi ja puistake üle nonparellidega.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Halloween
Lase lastel riietuda ja riietu ka ise selleks puhuks lõbusasse või verdtarretavasse kostüümi ning üllata kõiki tõeliselt maitsvate hirmsate küpsetistega.
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Armastatud õunad
Üks suve viimaseid puuvilju on hõrgutav, mahlane ja hea õun, Neid saab kasutada väga mitmel viisil. Meil on nii retsepte värskete õunte kasutamiseks maitsvates küpsetistes kui ka soovitusi, kuidas tunda õuntest rõõmu pisut kauem, näiteks valmistades neist mahla või marmelaadi.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.
Hubane reedeõhtu
Reede on konkurentsitult parim nädalapäev ja hubane reede õhtu on parim viis töönädal lõpetada. Meie omalt poolt pakume Sulle õdusa õhtu retseptid!
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.