Šokolaadi-kaneeli jäätisekokteil
Koostisosad
Piimakokteil
8 dl šokolaadijäätist (vt. retsept)
2 dl piima
2 dl jääkuubikuid
Peale niristamiseks
Šokolaadikastet
vahukoort
Šokolaadikaste
3 spl Dansukkeri Muscovado siirupit
1 1/2 dl kakaopulbrit
2 dl vett
2 dl Dansukkeri pruuni roosuhkrut
Näputäis soola
1 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
1 tl purustatud kardemoni
Šokolaadi-kaneeli jäätis
8 suurt munakollast
3 1/2 dl Dansukkeri tumedat Muscovado suhkrut
2 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
3 1/2 dl piima
1 dl kakaopulbrit
7 dl vahukoort
Näputäis soola
2 tl jahvatatud kaneeli
Juhised
Piimakokteil
Asetage jäätis koos piimaga blenderisse ja suristage sametiseks. Lisage jääkuubikud.
Valage klaasidesse kordamööda kokteili, vahukoort ja šokolaadikastet.
Kõige viimaseks kihiks jätke šokolaadikaste ja vahukoor.
Šokolaadikaste
Segage kõik koostisained keedunõus ja kuumutage kuni suhkur on sulanud. Keetke 3-4 minutit kuni kaste pakseneb. Tõstke jahtuma.
Šokolaadi-kaneeli jäätis
Vahustage munakollased suhkruga.
Kuumutage piim koos kakaopulbriga kuni keemiseni ja tõstke pliidilt. Laske vedi jahtuda ja valage pool vedelikust peenikese nirena pidevalt segades munavahu hulka.
Valage muna-piimasegu ülejäänud kuuma piima hulka, lisage koor, kaneel ja sool. Kuumutage madalal kuumusel pidevalt segades kuni segu muutub paksuks (5 – 10 minutit).
Jätke külmikusse vähemalt 6 tunniks (eelistatavalt üleöö) jahtuma.
Valmistage jäätisemasina abil jahtunud segust jäätis (või asetage 6 tunniks sügavkülma).
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Halloween
Lase lastel riietuda ja riietu ka ise selleks puhuks lõbusasse või verdtarretavasse kostüümi ning üllata kõiki tõeliselt maitsvate hirmsate küpsetistega.
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Armastatud õunad
Üks suve viimaseid puuvilju on hõrgutav, mahlane ja hea õun, Neid saab kasutada väga mitmel viisil. Meil on nii retsepte värskete õunte kasutamiseks maitsvates küpsetistes kui ka soovitusi, kuidas tunda õuntest rõõmu pisut kauem, näiteks valmistades neist mahla või marmelaadi.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.
Hubane reedeõhtu
Reede on konkurentsitult parim nädalapäev ja hubane reede õhtu on parim viis töönädal lõpetada. Meie omalt poolt pakume Sulle õdusa õhtu retseptid!
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.