Šokolaadi fondant
Koostisosad
100 g võid
150 g kvaliteetset tumedat šokolaadi
2 muna
2 munakollast
40 g Dansukkeri ekstrapeent valget suhkrut
1 spl Dansukkeri vanillisuhkrut
2 spl nisujahu
1/2 tl jahvatatud ingverit
Võid + kristallsuhkrut vormide määrimiseks ja ülepuistamiseks
Serveerimiseks jäätist ja marju
Juhised
Sulatage või, tõstke kastrul pliidilt, murdke šokolaad tükkideks ja lisage sulavõile, laske šokolaadil kuuma või sees sulada. Vahustage munad, munakollased ja suhkur ning lisage vahule kuivad koostisained. Lõpuks lisage sulanud šokolaad. Segage ühtlaseks massiks.
Määrige 6 kuumakindlat vormi võiga ja puistake üle kristallsuhkruga. Jaotage taigen vormidesse. Eelkuumutage ahi 200°C kraadini. Asetage vormid ahju, keskmisele siinile. Küpsetage 6-8 minutit. Kooke on lihtne üle küpsetada, kuna taigen tundub küpsetusaja möödudes ikka veel vedel, kuid ärge laske and välimusest petta. Valmis koogid ongi keskelt mõnusalt pehmed ja veidi vedelad. Serveerige kohe, näiteks jäätise ja värskete marjadega.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Maiuspalad rabarberist
Rabarberist saab küpsetada ja valmistada igasugust maitsvat suupoolist. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Suurepärane maasikaaeg
Suvi – mõnus maasikate aeg! Nüüd on aeg kasutada maasikaid. Loomulikult on hea neid niisama süüa, kuid laske end ka inspireerida meie retseptidest, mille üheks koostisosaks on maasikad. Kui te ei jõua marju kasutada selle mõnusa maasikate aja jooksul, siis on neid lihtne ka talveks sügavkülmutada.
Suvedesserdid
Soojaga on eriti hea pakkuda magushaput ja värsket suvist desserti grilliõhtu või suvepeo lõpetuseks. Siit leiate meie mõnusate suvedessertide soovitused nii neile, kes soovivad pakkuda lihtsamat alternatiivi kui neile, kes soovivad proovida midagi veidi keerulisemat.
Suvemaitseline moos ja marmelaad
Suvised puuviljad ja marjad on head põõsalt ja puu otsast otse suhu pista. Mis aga kõhtu enam ei mahu on tark talveks salve koguda, et ka pimedal ja külmal ajal sooje suvepäevi meenutada. Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.