Šokolaadi-apelsini semifreddo
Koostisosad
3 muna
2 munakollast
2 spl Dansukkeri vanillisuhkrut
160 g Dansukkeri ekstrapeent valget suhkrut
100 ml Dansukkeri glükoosisiirupit
500 ml vahukoort
250 g sulatatud tumedat šokolaadi
100 g hakitud pralineed
1 apelsini koor
Juhised
Segage munad, munakollased, vanillisuhkur, ekstrapeen suhkur ja glükoosisiirup kuumakindlas kausis. Vahustage segu vesivannil kuumutades 6-8 minutit, kuni segu muutub paksuks ja heledaks. Tõstke segu pliidilt ja laske veidi jahtuda.
Vahustage koor ja segage vaht õrnalt munasegusse. Lisage vähehaaval sulatatud šokolaad ning seejärel pralinee. Kõige lõpuks lisage apelsinikoor.
Valage segu säilituskarpi ja asetage 6 tunniks (või üleöö) sügavkülma. Enne serveerimist laske semifreddo’l toatemperatuuril veidi sulada.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Maiuspalad rabarberist
Rabarberid kasvavad mühinal ja ammu on aeg korjata peenralt esimesed mahlased varred. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.