Šokolaadi-apelsini semifreddo
Koostisosad
3 muna
2 munakollast
2 spl Dansukkeri vanillisuhkrut
160 g Dansukkeri ekstrapeent valget suhkrut
100 ml Dansukkeri glükoosisiirupit
500 ml vahukoort
250 g sulatatud tumedat šokolaadi
100 g hakitud pralineed
1 apelsini koor
Juhised
Segage munad, munakollased, vanillisuhkur, ekstrapeen suhkur ja glükoosisiirup kuumakindlas kausis. Vahustage segu vesivannil kuumutades 6-8 minutit, kuni segu muutub paksuks ja heledaks. Tõstke segu pliidilt ja laske veidi jahtuda.
Vahustage koor ja segage vaht õrnalt munasegusse. Lisage vähehaaval sulatatud šokolaad ning seejärel pralinee. Kõige lõpuks lisage apelsinikoor.
Valage segu säilituskarpi ja asetage 6 tunniks (või üleöö) sügavkülma. Enne serveerimist laske semifreddo’l toatemperatuuril veidi sulada.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Tsitruste aeg
Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni. Meie moosisuhkru abil valmistad igaühest neist värske marmelaadi vaid mõne minutiga.
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Väärtusta seda, mis on hea
Ülejäävate asjade edasise kasutamise eest hoolitsemine ei ole mitte ainult heategu keskkonnale, vaid ka tõeline kangelastegu! Seetõttu ära viska ära puuviljakoori, pudrujääke ega purustamata pähkleid. Väärtusta seda, mis on hea!
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Küpsetame tsitrustega
Apelsini ja sidruni maitsed toovad meeltesse pehme ja sooja troopilise tuulepuhangu ning sobivad ülihästi erinevaid küpsetisi täiustama.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.