Šokolaadi-apelsini semifreddo
Koostisosad
3 muna
2 munakollast
2 spl Dansukkeri vanillisuhkrut
160 g Dansukkeri ekstrapeent valget suhkrut
100 ml Dansukkeri glükoosisiirupit
500 ml vahukoort
250 g sulatatud tumedat šokolaadi
100 g hakitud pralineed
1 apelsini koor
Juhised
Segage munad, munakollased, vanillisuhkur, ekstrapeen suhkur ja glükoosisiirup kuumakindlas kausis. Vahustage segu vesivannil kuumutades 6-8 minutit, kuni segu muutub paksuks ja heledaks. Tõstke segu pliidilt ja laske veidi jahtuda.
Vahustage koor ja segage vaht õrnalt munasegusse. Lisage vähehaaval sulatatud šokolaad ning seejärel pralinee. Kõige lõpuks lisage apelsinikoor.
Valage segu säilituskarpi ja asetage 6 tunniks (või üleöö) sügavkülma. Enne serveerimist laske semifreddo’l toatemperatuuril veidi sulada.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Halloween
Lase lastel riietuda ja riietu ka ise selleks puhuks lõbusasse või verdtarretavasse kostüümi ning üllata kõiki tõeliselt maitsvate hirmsate küpsetistega.
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Armastatud õunad
Üks suve viimaseid puuvilju on hõrgutav, mahlane ja hea õun, Neid saab kasutada väga mitmel viisil. Meil on nii retsepte värskete õunte kasutamiseks maitsvates küpsetistes kui ka soovitusi, kuidas tunda õuntest rõõmu pisut kauem, näiteks valmistades neist mahla või marmelaadi.
Tšatni - vürtsikas maitsesegu
Tšatni pärineb algselt India toiduvalmistamisest ja koosneb enamasti sissetehtud puuviljadest, suhkrust ja maitseainetest. Tšatni sobib enamiku toitude juurde ja on tugev maitseandja. Oleme kokku kogunud meie parimad tšatni retseptid, mida saate kasutada oma toiduvalmistamisel.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.