Sinepimarinaadis paneeritud räim
Koostisosad
1 kg räimi või 600 g räimefileed
2 dl madala rasvasisaldusega crème fraîche’d
2 spl teralist sinepit
1 spl Dijoni sinepit
1 spl Dansukkeri Valget siirupit
1 munakollane
1 dl tumedat rukkijahu
2 tl Dansukkeri Fariinsuhkrut
1 tl soola
Suurem näputäis purustatud valget pipart
Juhised
Loputage räimed ja kuivatage köögipaberiga. Segage omavahel crème fraîche, sinepid ning siirup. Laduge räimed marinaadi ning asetage 2-3 tunniks külmikusse. Kontrollige, et kõik räimed oleksid marinaadivedelikuga kaetud. Tõstke räimed marinaadist välja ning suruge nad kahekaupa kokku. Segage omavahel rukkijahu, sool, fariinsuhkur ja pipar ning kloppige lahti munakollane. Kastke räimepaarid munast ning rukkijahu paneeringust läbi ja praadige pannil kuumas õlis või võis kuldpruuniks.
Serveerige koos keedukartuliga, või jahtunult rukkileivaviilul või hamburgeri saia vahel koos värske salati ja lusikatäie crème fraîche’ga.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Talveretked
Laadi end suusamäel sportliku energiaga. Oleme kogunud siia häid retsepte, mis sobivad suurepäraselt talvisteks retkedeks seljakoti ja termosega.
Tsitruste aeg
Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni. Meie moosisuhkru abil valmistad igaühest neist värske marmelaadi vaid mõne minutiga.
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Küpsetame tsitrustega
Apelsini ja sidruni maitsed toovad meeltesse pehme ja sooja troopilise tuulepuhangu ning sobivad ülihästi erinevaid küpsetisi täiustama.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.