Sidrunivahutort
Koostisosad
Põhi
300 g mandlimassi
3 muna
Täidis
4 želatiinilehte
3 muna
1 1/2 dl Dansukkeri tuhksuhkrut
2 dl vahukoort
2 väikest sidrunit
1 dl kohupiima
Kaunistamiseks 2 kiivit või muud meelepärast hooajalist puuvilja
Juhised
Eelsoojendage ahi 175° C kraadini.
Riivige mandlimass ja segage juurde 3 muna. Suruge segu u. 25 cm läbimõõduga, võiga määritud, lahtikäiva koogivormi põhja ja külgedele. Küpsetage tordipõhja ahju keskmisel siinil ligikaudu 20 minutit. Laske jahtuda.
Leotage želatiinilehti külmas vees. Riivige sidrunikoor ja pressige sidrunist mahl välja. Pigistage želatiinilehtedest liigne vesi ning sulatage lehed kuumas sidrunimahlas. Laske veidi jahtuda. Vahustage munakollased koos tuhksuhkruga kohevaks vahuks, lisage vahule sidrunimahl. Seejärel lisage sidrunikoor ja kohupiim. Vahustage vahukoor ja lisage see täidisele. Lõpuks vahustage munavalge ja lisage vaht õrnalt segades täidisesse. Valage täidis tordipõhjale ja asetage vähemalt 3 tunniks külmikusse tarduma.
Kaunistage valmis tort kiivi või mõne muu meelepärase hooajalise puuvilja lõikudega.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Tsitruste aeg
Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni. Meie moosisuhkru abil valmistad igaühest neist värske marmelaadi vaid mõne minutiga.
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Väärtusta seda, mis on hea
Ülejäävate asjade edasise kasutamise eest hoolitsemine ei ole mitte ainult heategu keskkonnale, vaid ka tõeline kangelastegu! Seetõttu ära viska ära puuviljakoori, pudrujääke ega purustamata pähkleid. Väärtusta seda, mis on hea!
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Küpsetame tsitrustega
Apelsini ja sidruni maitsed toovad meeltesse pehme ja sooja troopilise tuulepuhangu ning sobivad ülihästi erinevaid küpsetisi täiustama.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.