Sidruniruudud
Koostisosad
100 g võid
125 g jahu
30 g jahvatatud mandleid
1 1/2 dl Dansukkeri kristallsuhkrut
1 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
Täidis
2 muna
1 dl Dansukkeri kristallsuhkrut
2 spl nisujahu
1 sidruni mahl ja koor
Kaunistamiseks Dansukkeri tuhksuhkrut
Juhised
Määrige neljakandiline ahjuvorm (u 23 x 23 cm) võiga ja puistake jahuga üle. Eelsoojendage ahi 175 °C kraadini.
Sulatage või paksupõhjalises kastrulis. Tõstke kastrul pliidilt ja segage juurde ülejäänud koostisained. Suruge taigen vormi põhja ja külgedele. Küpsetage ahju keskmisel siinil ca. 12 minutit. Tõstke küpsenud koogipõhi ahjust välja ja jätke ootele. Alandage ahju temperatuur 150 °C kraadini.
Vahustage muna koos suhkruga tihedaks vahuks. Lisage jahu ja sidrunikoor. Viimasena lisage sidrunimahl. Valage täidis koogi põhjale ja küpsetage ahju keskmisel siinil ligikaudu 15 minutit. Täidis peab tahenema, kuid mitte pruunistuma. Laske koogil enne tükeldamist jahtuda. Serveerimisel puistake üle tuhksuhkruga.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Maiuspalad rabarberist
Rabarberist saab küpsetada ja valmistada igasugust maitsvat suupoolist. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Juustukook igal kujul
Juustukooke on palju erinevaid, mitmel kujul ja erinevate maitsetega. Proovi näiteks jäätise vormis kooki, mini-juustukoogikesi või eksperimenteeri mitmekihilise koogiga. Mahlase vaarika, suussulava karamelli või särtsaka sidruni maitsega lihtsalt ei saa eksida!
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.