Sidruniglasuuriga mooniseemnekook
Moonikook sidruniga on tõeline küpsetiste klassika. Seda on lihtne valmistada ja koos sidruniglasuuriga on moonikook eriti magus ja hea.
Koostisosad
Mooniseemne kook
125 g toasooja võid
200 g Dansukkeri ekstrapeent valget suhkrut
1 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
3 muna
210 g nisujahu
1 1/2 tl küpsetuspulbrit
3 spl mooniseemneid
100 ml crème fraîched
1/2 sidruni mahl
Glasuur
120 g Dansukkeri tuhksuhkrut
1/2 sidruni mahl
Kaunistamiseks
1 sidruni koor
Värskeid mustikaid
Juhised
Eelsoojendage ahi 175°C-ni.
Vahustage või suhkru ja vanillisuhkruga kohevaks. Lisage vahustamist jätkates ükshaaval munad.
Segage eraldi kausis kokku jahu, küpsetuspulber ja mooniseemned, lisage õrnalt segades võivahule. Viimasena segage juurde crème fraîche ja sidrunimahl.
Valage taigen võiga määritud ja kergelt jahuga üle puistatud 2-liitrisesse koogivormi. Küpsetage ahju alumisel siinil 50-60 minutit. Kontrollige küpsust puutiku abil.
Laske jahtuda. Segage tuhksuhkur sidrunimahlaga ja niristage glasuur koogile. Kaunistage riivitud sidrunikoore ja värskete mustikatega.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suussulav Sõbrapäev
Tegelikult võiksid ju kõik päevad olla sõbrapäevad, aga just 14. veebruaril pööratakse oma armsamale ja sõpradele erilist tähelepanu. Selle tähtsa päeva puhul on tore valmistada midagi maitsvat, mida saaks koos sõbraga nautida.
Tsitruste aeg
Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni. Meie moosisuhkru abil valmistad igaühest neist värske marmelaadi vaid mõne minutiga.
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Küpsetame tsitrustega
Apelsini ja sidruni maitsed toovad meeltesse pehme ja sooja troopilise tuulepuhangu ning sobivad ülihästi erinevaid küpsetisi täiustama.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.