Koostisosad
u. 10-15 väikest lamedat vahvlit või küpsist
Sefiiritäidis
5 suurt munavalget
2 spl Dansukkeri kristallsuhkrut
2 lehte želatiini
Siirup
250 ml Dansukkeri kristallsuhkrut
75 ml vett
100 ml Dansukkeri glükoosisiirupit
Kaunistamiseks
200 g tumedat šokolaadi
1/2 spl taimeõli
kookoshelbeid, kuivatatud vaarikaid vms.
Juhised
Leotage želatiinilehti vees. Vahustage munavalged 2 spl suhkruga tugevaks vahuks. Siirupi valmistamiseks segage omavahel vesi, suhkur ja glükoosisiirup ning kuumutage paksupõhjalises keedunõus temperatuurini 116 °C (kasutage suhkrutermomeetrit). Pressige želatiinilehtedest välja liigne vesi ja lahustage lehed kuumas siirupis. Vahustamist jätkates niristage kuum siirup munavalge vahu sisse. Jätkake vahustamist kuni vaht on jahtunud.
Lisage meelepärane maitseaine
4 tl lagritsapulbrit või
4 tl Dansukkeri vanillisuhkrut või
4 spl purustatud kuivatatud vaarikaid (nt. Taarapõllu).
Pritsige igale vahvlile sefiiri ja asetage külmikusse. Sulatage šokolaad, lisage 1/2 spl taimeõli ja kastke kõik sefiiriga kaetud vahvlid vedelasse šokolaadi. Puistake üle nt. Kookoshelvestega.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
![Suvemaitseline moos ja marmelaad](/Admin/Public/GetImage.ashx?image=%2fFiles%2fImages%2fInspiration%2fjam-jars-and-berries.jpg&width=640&format=webp)
Suvemaitseline moos ja marmelaad
Suvised puuviljad ja marjad on head põõsalt ja puu otsast otse suhu pista. Mis aga kõhtu enam ei mahu on tark talveks salve koguda, et ka pimedal ja külmal ajal sooje suvepäevi meenutada. Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid.
![Jäätis moosiküpsistega](/Admin/Public/GetImage.ashx?image=%2fFiles%2fproduct-cataloge%2frecipe_large%2fsyltgrottsglass.jpg&width=640&format=webp)
Isevalmistatud jäätis
Valmistage suvel endale ise jäätist! Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
![Rabarberi-maasika juustukook](/Admin/Public/GetImage.ashx?image=%2fFiles%2fproduct-cataloge%2frecipe_large%2frabarber-och-jordgubbscheesecake.jpg&width=640&format=webp)
Küpsetamine suvemarjadega
Küpsetage suvemarjadega ja pakkuge peol midagi kodus valmistatut! Värskete hapukate marjadega täidetud pirukas või kook on ideaalne pärastlõunase kohvi juurde. Kasutage suviseid marju ja tähistage puhkust!
![Särtsakas rabarberijook](/Admin/Public/GetImage.ashx?image=%2fFiles%2fproduct-cataloge%2frecipe_large%2frabarberbubbel2.jpg&width=640&format=webp)
Värskendavad suvejoogid
Pakkuge janukustutajat suvesoojuses! Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
![Leedriõie panna cotta laimimarinaadis marjadega](/Admin/Public/GetImage.ashx?image=%2fFiles%2fproduct-cataloge%2frecipe_large%2fpannacotta_elderflower.jpg&width=640&format=webp)
Suvedesserdid
Soojaga on eriti hea pakkuda magushaput ja värsket suvist desserti grilliõhtu või suvepeo lõpetuseks. Siit leiate meie mõnusate suvedessertide soovitused nii neile, kes soovivad pakkuda lihtsamat alternatiivi kui neile, kes soovivad proovida midagi veidi keerulisemat.
![Tehke suvist mahla](/Admin/Public/GetImage.ashx?image=%2fFiles%2fproduct-cataloge%2frecipe_large%2fbasic-recipe-for-lemonade.jpg&width=640&format=webp)
Tehke suvist mahla
Lisaks moosidele on olemas ka teine imeline viis suvemaitseid säilitada - enamikest marjadest ja puuviljadest saab valmistada mahla! Mahla tegemine on palju lihtsam kui arvatakse, vaata allpool meie mõnusaid inspireerivaid retsepte.