Särtsakas rabarberijook
Kodune särtsakas jook suve maitsega. Tõeline luksus!
Koostisosad
1 kg rabarbrit
1 sidrun
500 g Dansukkeri kristallsuhkrut
3 l vett
45 ml õunaäädikat
Juhised
Pese rabarber ja lõika väikesteks tükkideks. Pese ja viiluta sidrun. Pane suurde kaussi.
Sega suhkur, vesi ja õunaäädikas eraldi kausis, kuni suhkur lahustub. Vala segu rabarberi ja sidrunite peale.
Lase toas seista 3 päeva, kata rätiku ja kaanega. Sega vähemalt korra päevas.
Kurna ja vala steriliseeritud klaaspudelitesse. Sulge pudelid ja lase toatemperatuuril 1-2 päeva seista, kuni rabarberilimonaad hakkab käärima. Ära hoia pudeleid liiga soojas, sest see võib põhjustada hallituse teket. Seejärel hoia pudeleid külmkapis vähemalt nädala.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suvemaitseline moos ja marmelaad
Suvised puuviljad ja marjad on head põõsalt ja puu otsast otse suhu pista. Mis aga kõhtu enam ei mahu on tark talveks salve koguda, et ka pimedal ja külmal ajal sooje suvepäevi meenutada. Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid.
Sissetehtud suveköögiviljad
Säilitage tükike suve purgis. Sissetehtud suviste aedviljadega pikendate suve maitset. Suurepärane kasutada hilistel grilliõhtutel. Kasutage retsepte, siis on teie külmik varsti täis koduselt sisse tehtud suviseid aedvilju!
Tehke suvist mahla
Lisaks moosidele on olemas ka teine imeline viis suvemaitseid säilitada - enamikest marjadest ja puuviljadest saab valmistada mahla! Mahla tegemine on palju lihtsam kui arvatakse, vaata allpool meie mõnusaid inspireerivaid retsepte.
Mustikad – metsa parimad marjad
Mustikad on ju siiski metsa parimad marjad. Mustikahooaeg algab tavaliselt juulis ja võib ulatuda ka pisut sügisesse. Korjake mustikaid ja kasutage neid piruka, moosi või mahla valmistamiseks.
Ploomivalik
Ploomid on ühed kõige tavalisemad aiapuuviljad ja neist on hea valmistada magustoite ja marmelaade. Miks mitte teha üks mõnus ploomimarmelaad või ploomitšatni, mida serveerida juustuvalikuga? Või proovige meie mõnusat ploomipirukat.
Põldmarja luksus
Nautige suvist luksust põldmarjadega! Põldmarjad sobivad suurepäraselt küpsetistesse, smuutidesse, moosiks ja mahlaks. Lisaks on neid eriti ilus kasutada kaunistuse ja garneeringuna. Põldmarjad valmivad hilissuvel ja varasügisel.