Sarapuupähklijäätis vaarikatega
Koostisosad
200 g sarapuupähkleid
4 munakollast
100 g Dansukkeri Ekstrapeent valget suhkrut
200 ml piima
150 ml vahukoort
100 ml Dansukkeri Glükoosisiirupit
Vaarikaid
Juhised
Puistake pähklid ahjuplaadile ning röstige neid ahju keskmises osas 200°C kraadi juures 5 minutit. Hoidke protsessil hoolikalt silma peal, sest pähklid võivad kiiresti kõrbema minna. Laske jahtuda ning seejärel hõõruge pähkleid köögirätikus, et eemaldada koor. Jahvatage pooled pähklitest peenikeseks puruks ning hakkige ülejäänud jämedalt.
Vahustage munakollased suhkruga heledaks vahuks. Kuumutage piim, koor ja glükoosisiirup paksupõhjalises kastrulis keemiseni. Kloppige piimasegu munavahu hulka. Kurnake. Lisage pähklid. Valmistage jäätisemasina abil jäätis.
Serveerige koos tervete ja/või püreeritud vaarikatega.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Maiuspalad rabarberist
Rabarberist saab küpsetada ja valmistada igasugust maitsvat suupoolist. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Juustukook igal kujul
Juustukooke on palju erinevaid, mitmel kujul ja erinevate maitsetega. Proovi näiteks jäätise vormis kooki, mini-juustukoogikesi või eksperimenteeri mitmekihilise koogiga. Mahlase vaarika, suussulava karamelli või särtsaka sidruni maitsega lihtsalt ei saa eksida!
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.