Safranisaiakesed
Koostisosad
50 g pärmi
500 ml piima
100 ml rapsiõli
½ g safranit
1 spl jahvatatud aniisi
½ tl soola
50 ml Dansukkeri valget siirupit
umbes 1.8 L Manitoba jahu
Kaunistamiseks
Erinevaid seemneid
Juhised
Murendage pärm kaussi. Lisage käesoe piim ning segage kuni pärm lahustub. Lisage õli, safran, aniis, sool ja siirup. Lisage vähehaaval jahu, kuni taigen enam kausi servade külge ei kleepu. Katke kauss puhta köögirätikuga ning jätke 30 minutiks kerkima. Sõtkuge taigen jahuga ülepuistatud tööpinnal siledaks ning jaotage kaheks võrdseks osaks. Veeretage mõlemad taignatükid rulliks ja lõigake tükkideks. Veeretage tükid omakorda rullideks ning keerake need rõngassaiadeks. Pintseldage saiad veega üle, kastke seemnesegusse ja laduge küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Jätke veel 30 minutiks kerkima. Küpsetage ahju keskmisel siinil 225 °C kraadi juures u. 8 minutit.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suvemaitseline moos ja marmelaad
Suvised puuviljad ja marjad on head põõsalt ja puu otsast otse suhu pista. Mis aga kõhtu enam ei mahu on tark talveks salve koguda, et ka pimedal ja külmal ajal sooje suvepäevi meenutada. Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid.
Sissetehtud suveköögiviljad
Säilitage tükike suve purgis. Sissetehtud suviste aedviljadega pikendate suve maitset. Suurepärane kasutada hilistel grilliõhtutel. Kasutage retsepte, siis on teie külmik varsti täis koduselt sisse tehtud suviseid aedvilju!
Tehke suvist mahla
Lisaks moosidele on olemas ka teine imeline viis suvemaitseid säilitada - enamikest marjadest ja puuviljadest saab valmistada mahla! Mahla tegemine on palju lihtsam kui arvatakse, vaata allpool meie mõnusaid inspireerivaid retsepte.
Mustikad – metsa parimad marjad
Mustikad on ju siiski metsa parimad marjad. Mustikahooaeg algab tavaliselt juulis ja võib ulatuda ka pisut sügisesse. Korjake mustikaid ja kasutage neid piruka, moosi või mahla valmistamiseks.
Ploomivalik
Ploomid on ühed kõige tavalisemad aiapuuviljad ja neist on hea valmistada magustoite ja marmelaade. Miks mitte teha üks mõnus ploomimarmelaad või ploomitšatni, mida serveerida juustuvalikuga? Või proovige meie mõnusat ploomipirukat.
Põldmarja luksus
Nautige suvist luksust põldmarjadega! Põldmarjad sobivad suurepäraselt küpsetistesse, smuutidesse, moosiks ja mahlaks. Lisaks on neid eriti ilus kasutada kaunistuse ja garneeringuna. Põldmarjad valmivad hilissuvel ja varasügisel.