Safranisaiad
Koostisosad
1 g safranit
1 spl Dansukkeri kristallsuhkrut
50 g pärmi
500 ml piima
150 g toasooja võid
140 g Dansukkeri heledat siirupit
1 tl soola
u. 800 g nisujahu
Täidis
150 g mandlimassi
100 g toasooja võid
1 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
50 g valget šokolaadi
Pintseldamiseks
1 muna, peale puistamiseks Dansukkeri pärlsuhkrut
Juhised
Uhmerdage safran 1 tl suhkruga puruks. Soojendage piim käesoojuseni.
Murendage pärm taignakaussi ja valage juurde leige piim.
Lisage või, safran, siirup ja sool. Lisage vähehaaval jahu. Sõtkuge siledaks taignaks.
Laske taignal kerkida kahekordseks, umbes 40 minutit.
Vahepeal valmistage täidis. Riivige mandlimass ja segage see või, vanillisuhkru ning hakitud šokolaadiga.
Jaotage kerkinud taigen neljaks võrdseks osaks, rullige iga osa u. ½ cm paksuseks ristkülikuks. Lõigake ristkülikud kaheksaks kolmnurgaks.
Asetage iga kolmnurga laiemasse otsa lusikatäis täidist ja veeretage ümber täidise rull (alustades laiemast otsast). Laduge rullid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile nii et rulli keeratud kolmnurga tipp jääb plaadi poole. Katke plaat puhta köögirätikuga ja laske veel 40 minutit kerkida. Eelsoojendage ahi 225°C-ni.
Pintseldage kerkinud saiu munaga ja puistake üle pärlsuhkruga.
Küpsetage ahju keskmisel siinil 7-8 minutit.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Lihavõtte maiuspalad
Siit leiad nii küpsetisi, maiustusi ja magustoite retsepte tõeliselt rõõmsateks lihavõttepühadeks.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Hubane reedeõhtu
Reede on konkurentsitult parim nädalapäev ja hubane reede õhtu on parim viis töönädal lõpetada. Meie omalt poolt pakume Sulle õdusa õhtu retseptid!
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Küpsetame tsitrustega
Apelsini ja sidruni maitsed toovad meeltesse pehme ja sooja troopilise tuulepuhangu ning sobivad ülihästi erinevaid küpsetisi täiustama.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.