Safrani-mudakook
Safrani-mudakook vahukoore ja hapukate pohladega. See safrani, valge šokolaadi ja jogurtiga mudakook loob ideaalse tasakaalu magusa ja hapuka maitse vahel.
Koostisosad
100 g võid
1/2 g safranit
100 g valget šokolaadi
170 g Dansukkeri rafineerimata roosuhkrut
2 muna
1 dl kreeka jogurtit
120 g jahu
3 g küpsetuspulbrit
1 näputäis soola
Kaunistamiseks
vahukoort
külmutatud pohli
Juhised
Kuumuta ahi 200 °C-ni.
Määri u 13 x 36 cm ristkülikukujuline lahtikäiv koogivorm.
Sulata või ja lisa safran. Tükelda šokolaad ja sega koos võiga ühtlaseks massiks. Lisa suhkur ja klopi korralikult läbi. Seejärel lisa ükshaaval munad ja jogurt. Sega kokku.
Sega kausis jahu, küpsetuspulber ja sool ning lisa võisegule. Vala taigen vormi ja küpseta ahju keskosas 13-14 minutit. Lase täielikult jahtuda.
Serveeri vahustatud vahukoore ja pohladega.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Maiuspalad rabarberist
Rabarberid kasvavad mühinal ja ammu on aeg korjata peenralt esimesed mahlased varred. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.