Rullbiskviit viigimarjamoosi ja mascarpone kreemiga
Koostisosad
Biskviit
3 muna
125 g Dansukkeri kristallsuhkrut
1 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
120 g nisujahu
1/2 tl küpsetuspulbrit
1 sidruni riivitud koor
2 tl jahvatatud kaneeli
Mascarpone kreem
350 ml vahukoort
250 g mascarpone juustu
3 spl Dansukkeri tuhksuhkrut
6 spl viigimarjamoosi
Juhised
Eelkuumutage ahi 250°C-ni ja vooderdage ahjuplaat võiga määritud küpsetuspaberiga.
Vahustage munad, kristallsuhkur ja vanillisuhkruga heledaks kohevaks vahuks.
Segage omavahel jahu, küpsetuspulber, sidrunikoor ning kaneel ja lisage õrnalt segades munavahule. Valage taigen ühtlaselt küpsetuspaberile.
Küpsetage ahju keskmisel siinil u. 5 minutit. Tõstke plaat ahjust ja kallutage biskviit pealmine pool all kristallsuhkruga üle puistatud küpsetuspaberile. Eemaldage biskviidilt ettevaatlikult ahjus käinud küpsetuspaber.
Mascarpone kreemi valmistamiseks vahustage vahukoor kergelt ja segage mascarpone juustuga. Sõeluge segusse tuhksuhkur ja lisage õrnalt segades viigimarjamoos.
Määrige kreem biskviidile ja keerake kook ettevaatlikult rulli. Säilitage jahedas.
Serveerimisel puistake üle tuhksuhkruga ja kaunistage meelepäraste marjadega.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Maiuspalad rabarberist
Rabarberist saab küpsetada ja valmistada igasugust maitsvat suupoolist. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Juustukook igal kujul
Juustukooke on palju erinevaid, mitmel kujul ja erinevate maitsetega. Proovi näiteks jäätise vormis kooki, mini-juustukoogikesi või eksperimenteeri mitmekihilise koogiga. Mahlase vaarika, suussulava karamelli või särtsaka sidruni maitsega lihtsalt ei saa eksida!
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.