Rullbiskviit metsamarjakreemiga

2 rullbiskviiti

Hinne (1 tk)

Koostisosad

Rullbiskviidi baasretsept
3 muna
200 ml Dansukkeri kristallsuhkrut
200 ml nisujahu
2 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
1 1/2 tl küpsetuspulbrit
2 spl keeva vett

Marjakreem
4 suurt munavalget
200 ml Dansukkeri kristallsuhkrut
150-200 g toasooja võid
2 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
200 ml metsamarju

Juhised

Rullbiskviidi baasretsept
Vahustage munad suhkruga heledaks vahuks. Segage omavahel jahu, vanillisuhkur ja küpsetuspulber ning lisage ettevaatlikult, vaheldumisi veega, munavahule. Määrige taigen kahele küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpsetage ahju keskmisel siinil 250 °C kraadi juures umbes 5 minutit. Kummutage valmis biskviit suhkruga ülepuistatud küpsetuspaberile.

Marjakreem
Vahustage munavalgeid suhkruga kuumaveevannil kuni suhkur on lahustunud. Tõstke kauss kuuma vee vannilt ära ja vahustage hoogsalt veel 5-10 minutit. Alandage vahustamiskiirust ja lisage vähehaaval toasoe või. Laske igal võitükil täielikult kreemi sulanduda enne kui uue lisate. Vahustage ühtlaseks kreemijaks massiks. Püreerige pool marjakogusest ja suruge läbi sõela. Lisage marjapüree ettevaatlikult kreemile ja segage uuesti ühtlaseks.

Nõuanne: Juhul kui kreem kipub tükki minema, on tegu kas liiga kuuma või liiga külma seguga. Liiga külma kreemi siledaks tagasi saamiseks tõstke kauss korraks uuesti kuumaveevannile ja seejärel jätkake vahustamist. Liiga kuum segu laske lihtsalt külmikus veidi jahtuda enne kui vahustamist jätkate.

Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?

Lihavõtte maiuspalad

Siit leiad nii küpsetisi, maiustusi ja magustoite retsepte tõeliselt rõõmsateks lihavõttepühadeks.

Tikrimoosiga blondid

Küpsetame plaadikooke

Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.

Kohvijook

Külma ilma joogid

Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.

Pannkoogid õunakompoti ja sidrunikreemiga

Pannkoogid

Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida.

Apelsinimarmelaad

Tsitruste aeg

Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni.

Šokolaadikook

Sulnis šokolaad

Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.