Rullbiskviit metsamarjakreemiga
Koostisosad
Rullbiskviidi baasretsept
3 muna
200 ml Dansukkeri kristallsuhkrut
200 ml nisujahu
2 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
1 1/2 tl küpsetuspulbrit
2 spl keeva vett
Marjakreem
4 suurt munavalget
200 ml Dansukkeri kristallsuhkrut
150-200 g toasooja võid
2 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
200 ml metsamarju
Juhised
Rullbiskviidi baasretsept
Vahustage munad suhkruga heledaks vahuks. Segage omavahel jahu, vanillisuhkur ja küpsetuspulber ning lisage ettevaatlikult, vaheldumisi veega, munavahule. Määrige taigen kahele küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpsetage ahju keskmisel siinil 250 °C kraadi juures umbes 5 minutit. Kummutage valmis biskviit suhkruga ülepuistatud küpsetuspaberile.
Marjakreem
Vahustage munavalgeid suhkruga kuumaveevannil kuni suhkur on lahustunud. Tõstke kauss kuuma vee vannilt ära ja vahustage hoogsalt veel 5-10 minutit. Alandage vahustamiskiirust ja lisage vähehaaval toasoe või. Laske igal võitükil täielikult kreemi sulanduda enne kui uue lisate. Vahustage ühtlaseks kreemijaks massiks. Püreerige pool marjakogusest ja suruge läbi sõela. Lisage marjapüree ettevaatlikult kreemile ja segage uuesti ühtlaseks.
Nõuanne: Juhul kui kreem kipub tükki minema, on tegu kas liiga kuuma või liiga külma seguga. Liiga külma kreemi siledaks tagasi saamiseks tõstke kauss korraks uuesti kuumaveevannile ja seejärel jätkake vahustamist. Liiga kuum segu laske lihtsalt külmikus veidi jahtuda enne kui vahustamist jätkate.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suussulav Sõbrapäev
Tegelikult võiksid ju kõik päevad olla sõbrapäevad, aga just 14. veebruaril pööratakse oma armsamale ja sõpradele erilist tähelepanu. Selle tähtsa päeva puhul on tore valmistada midagi maitsvat, mida saaks koos sõbraga nautida.
Tsitruste aeg
Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni. Meie moosisuhkru abil valmistad igaühest neist värske marmelaadi vaid mõne minutiga.
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Küpsetame tsitrustega
Apelsini ja sidruni maitsed toovad meeltesse pehme ja sooja troopilise tuulepuhangu ning sobivad ülihästi erinevaid küpsetisi täiustama.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.