Rohelised baquette’id
Koostisosad
Taigen
6 dl käesooja vett
2 spl õli
50 g pärmi
2 spl Dansukkeri kristallsuhkrut
2 tl soola
u 13 dl (u 800 g) nisujahu
Täidis
100 g toasooja võid
1 dl hakitud peterselli
1 dl hakitud murulauku
2 tl kuivatatud või 3 värsket hakitud estragoni
Juhised
Valage vesi anumasse ja segage õliga. Lahustage pärm vees.
Lisage vähehaaval suhkur, sool ning jahu. Sõtkuge elastseks taignaks, laske 40 min kerkida.
Sõtkuge taigen jahuga ülepuistatud tööpinnal uuesti siledaks.
Jagage taigen 6 võrdseks osaks. Rullige iga osa ristkülikuks (serva pikkus u 30 cm).
Segage kokku täidis jaotage taignatükkidele ja määrige laiali.
Keerake taigen ümber täidise rulli ja laduge rullid kahele küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Laske rullidel veel ½ tundi kerkida. Eelsoojendage ahi 250 kraadini. Küpsetage mõlemal plaadil olevaid baquette u.15 min (kuldpruuniks).
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Hõrgutavad pühad
Esimene advent toob majja jõulumeeleolu. Süüdake esimene küünal, valage tassi kohv ja pakkuge perele oivaliselt lõhnavaid küpsetisi. Ilmselt on mõnda asja mõistlik kohe alguses üks ports rohkem teha, sest siis on külmkapist pühade alguseks ehk veel midagi võtta.
Piparkoogid
Kas on veel midagi paremat otse ahjust tulnud piparkookide lõhnast? Jah, see miski peaks olema nende maitse.
Jõulumaiustused
Jõulumaiustused on kohustuslikud kõigile, kellele meeldib maiustada. Pane kommilauale kodus valmistatud iirisekommid, pralineed ja trühvlid.
Jõulujoogid
Siin on soovitusi mida näppu võtta nii suurtele kui ka väikestele jõulupühalistele.
Kõige maitsvam jõulupakk
Kõige toredam on saada ja teha selliseid jõulukinke, mis on ise käsitsi valmistatud ja rõõmuga täidetud. Mis oleks veel südamlikum kui hõrgud maiustused, jõuluhõngulised küpsised ja maitsvad marmelaadid?
Armastusega valmistatud jõuluküpsetised
Leia retsepte ja inspiratsiooni ainulaadsete jõulusüdamete jaoks kõigile, kellest hoolid.