Risoto koorikloomadega
Koostisosad
1 purk vähke soolvees (170 g)
200 g kooritud krevette (70-90 tk)
2 peeneks hakitud šalottsibulat
25 g võid
2 dl risotoriisi
5 dl vett
2 spl juurviljamaitselist puljongipõhja
2 dl valget veini
2 dl riivitud kõva küpset juustu
1 purustatud küüslaugu küüs
1 tl Dansukkeri fariinsuhkrut
1/4 dl hakitud tilli
6 poolitatud kokteiltomatit
Kaste
1 dl väherasvast creme fraiche’i koort
2 spl tomatipüreed
2-3 tl Dansukkeri tuhksuhkrut
Juhised
Sega kastme koostisained kausis kokku ning jäta kuni serveerimiseni külmkappi.
Pane sparglitükid soolaga maitsestatud keevasse vette. Vala vesi ära. Nõruta vähid. Prae sibul kiiresti kastruli sees võiga läbi. Lisa riis ning prae segades läbi. Lisa vein ning lase keeda, kuni see on riisi sisse keenud. Sega vesi ja puljongipõhi. Vala riisile 1-2 dl puljongit, keeda aeg-ajalt segades. Lisa puljongit vastavalt sellele, kuidas see sisse keeb. Jätka, kuni puljong on toidu sisse keenud. Liiguta aeg-ajalt, et vältida põhjakõrbemist. Lisa juust ja küüslauk ning sega hästi läbi. Lisa spargel, koorikloomad ning till. Garneeri poolitatud tomatitega. Serveeri kohe.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Halloween
Lase lastel riietuda ja riietu ka ise selleks puhuks lõbusasse või verdtarretavasse kostüümi ning üllata kõiki tõeliselt maitsvate hirmsate küpsetistega.
Tšatni - vürtsikas maitsesegu
Tšatni pärineb algselt India toiduvalmistamisest ja koosneb enamasti sissetehtud puuviljadest, suhkrust ja maitseainetest. Tšatni sobib enamiku toitude juurde ja on tugev maitseandja.
Armastatud õunad
Üks suve viimaseid puuvilju on hõrgutav, mahlane ja hea õun, Neid saab kasutada väga mitmel viisil. Meil on nii retsepte värskete õunte kasutamiseks maitsvates küpsetistes kui ka soovitusi, kuidas tunda õuntest rõõmu pisut kauem, näiteks valmistades neist mahla või marmelaadi.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Ploomivalik
Ploomid on ühed kõige tavalisemad aiapuuviljad ja neist on hea valmistada magustoite ja marmelaade. Miks mitte teha üks mõnus ploomimarmelaad või ploomitšatni, mida serveerida juustuvalikuga? Või proovige meie mõnusat ploomipirukat.
Juustukook igal kujul
Miks mitte pakkuda peol tordi asemel hoopis kreemjat ja hapukat juustukooki? Juustukooke on palju erinevaid, mitmel kujul ja erinevate maitsetega.