Ribid tsitruse salati ja sinepikastmega
Koostisosad
Ribid
1 kg paksemaid ribisid
2 spl Dansukkeri suhkruroosiirupit
1 tl jahvatatud kaneeli
1 tl jahvatatud nelki
1 tl jahvatatud kardemoni
1 tl jahvatatud paprikat
1 tl valget pipart
2 tl soola
Võid või margariini
Tsitruse salat
2-3 apelsini
1 laim
1 punane sibul
1 spl peenelt hakitud punast tšillit
1 riivitud küüslauguküüs
1 spl värsket riivitud ingverit
1 spl Dansukkeri suhkruroosiirupit
½ tl purustatud musta pipart
Sinepikaste
1 spl purustatud sinepiseemneid
1 spl sinepipulbrit
1 spl valge veini äädikat
50 ml Dansukkeri glükoosisiirupit
150 ml vahukoort
150 ml crème fraîche’d
Juhised
Ribid
Segage siirup maitseainetega. Pruunistage ribid igast küljest võis. Määrige maitsesegu ribidele, asetage ribid küpsetusalusega ahju ja küpsetage umbes 30 minutit 175 °C kraadi juures.
Tsitruse salat
Koorige apelsinid ja laim ning puhastage viljaliha kelmetest. Koorige ja poolitage sibul ning lõigake õhukesteks viiludeks. Segage kõik koostisained omavahel salatikausis.
Sinepikaste
Segage sinepiseemned ja –pulber äädika ning siirupiga. Lisage koor ning vispeldage kreemjaks kastmeks. Lisage crème fraîche ning vispeldage soovitud konsistentsini.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Maiuspalad rabarberist
Rabarberist saab küpsetada ja valmistada igasugust maitsvat suupoolist. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Juustukook igal kujul
Juustukooke on palju erinevaid, mitmel kujul ja erinevate maitsetega. Proovi näiteks jäätise vormis kooki, mini-juustukoogikesi või eksperimenteeri mitmekihilise koogiga. Mahlase vaarika, suussulava karamelli või särtsaka sidruni maitsega lihtsalt ei saa eksida!
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.