Rabarbriküpsised
Parim mõlemast maailmast! Ameerika küpsised kohtuvad Eesti rabarbriga. Suvine magus-hapukas ja eriliselt hea.
Koostisosad
250 g rabarbrit
225 g võid
180 g Dansukkeri rafineerimata roosuhkrut
85 g Dansukkeri kristallsuhkrut
2 muna
210 g nisujahu
140 g kaerahelbeid
3 g küpsetuspulbrit
2 g söögisoodat
3 g purustatud kardemoni
3 g soola
75 g valge šokolaadi nööpe
Juhised
Kuumuta ahi 175°C-ni.
Pese rabarber ja lõika väikesteks tükkideks. Vahusta või ja mõlemad suhkrud kuni segu on hele ja kohev. Lisa munad ükshaaval, jätkates vahustamist.
Sega kokku jahu, kaerahelbed, küpsetuspulber, söögisooda, kardemon ja sool ning lisa need munasegule. Lisa rabarber ja kaks kolmandikku šokolaadist ning sega, kuni saad ühtlase taina.
Jaga tainas kaheks ja rulli kaheks pikaks rulliks. Lõika kumbki rull 16 tükiks, kaaluga umbes 30 g, ja veereta need pallideks. Pane pallid küpsetuspaberiga kaetud küpsetusplaadile, jättes nende vahele piisavalt ruumi. Vajuta pallid lamedaks ja puista peale ülejäänud šokolaadinööbid. Küpseta 15-16 minutit.
Nipp!
Rabarberi hooajal pane ports tükeldatud rabarberivarsi sügavkülma, nii saad nende suvele omast maitset nautida aastaringselt.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Maiuspalad rabarberist
Rabarberid kasvavad mühinal ja ammu on aeg korjata peenralt esimesed mahlased varred. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Suvine hommikusöök
Lõpuks on käes vabad päevad, mil saame hommikusööki rahulikult nautida. Kasutage võimalust ja nautige oma suvist hommikusööki õues värskete marjade ja puuviljadega. Oleme siia kogunud oma lemmikud teie parima ja stressivaba suvise hommikusöögi jaoks. Millega soovite päeva alustada?
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Suurepärane maasikaaeg
Suvi – mõnus maasikate aeg! Nüüd on aeg kasutada maasikaid. Loomulikult on hea neid niisama süüa, kuid laske end ka inspireerida meie retseptidest, mille üheks koostisosaks on maasikad. Kui te ei jõua marju kasutada selle mõnusa maasikate aja jooksul, siis on neid lihtne ka talveks sügavkülmutada.