Rabarberisüdamikuga brüleekreem
Koostisosad
Rabarberi-vanillimoos
500 g tükeldatud rabarberivarsi
1 vanillikaun
2 1/2 dl Dansukkeri moosisuhkrut
Brüleekreem
5 dl täispiima
3 munakollast
1 dl Dansukkeri moosisuhkrut
1 1/2 spl maisitärklist
Katteks
2–3 spl Dansukkeri pruuni roosuhkrut
Juhised
Valage rabarber koos lõhestatud vanillikauna ja väljakraabitud seemnetega mikrolaineahjukindlasse kaussi, puistake üle moosisuhkruga ja segage kergelt läbi. Asetage kauss mikrolaineahju ja kuumutage 800 W võimsusega 2 x 4 minuuttia (vahepeal segage). Jahutage umbes 15 minutit ja valage purki, asetage purk ööpäevaks külmikusse.
Brüleekreem
Valage piim, munakollased, moosisuhkur ja tärklis keedunõusse. Segage ja kuumutage segamist jätkates keemiseni, kuumutage madalal kuumusel veel mõni minut.
Eemaldage moosist vanillikaun ja jaotage kuumakindlatesse magustoiduvormidesse 2 supilusikatäit moosi. Kurnake kreem läbi tiheda sõela ja jaotage samuti vormidesse. Asetage vähemalt 5ks tunniks külmkappi. Vahetult enne serveerimist puistage magustoitude pinnad üle pruuni roosuhkruga ja karamelliseerige suhkur gaasipõleti abil või ahjus grillelemendi all.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Maiuspalad rabarberist
Rabarberid kasvavad mühinal ja ammu on aeg korjata peenralt esimesed mahlased varred. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Suvine hommikusöök
Lõpuks on käes vabad päevad, mil saame hommikusööki rahulikult nautida. Kasutage võimalust ja nautige oma suvist hommikusööki õues värskete marjade ja puuviljadega. Oleme siia kogunud oma lemmikud teie parima ja stressivaba suvise hommikusöögi jaoks. Millega soovite päeva alustada?
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Suurepärane maasikaaeg
Suvi – mõnus maasikate aeg! Nüüd on aeg kasutada maasikaid. Loomulikult on hea neid niisama süüa, kuid laske end ka inspireerida meie retseptidest, mille üheks koostisosaks on maasikad. Kui te ei jõua marju kasutada selle mõnusa maasikate aja jooksul, siis on neid lihtne ka talveks sügavkülmutada.