Rabarberisüdamikuga brüleekreem
Koostisosad
Rabarberi-vanillimoos
500 g tükeldatud rabarberivarsi
1 vanillikaun
2 1/2 dl Dansukkeri moosisuhkrut
Brüleekreem
5 dl täispiima
3 munakollast
1 dl Dansukkeri moosisuhkrut
1 1/2 spl maisitärklist
Katteks
2–3 spl Dansukkeri pruuni roosuhkrut
Juhised
Valage rabarber koos lõhestatud vanillikauna ja väljakraabitud seemnetega mikrolaineahjukindlasse kaussi, puistake üle moosisuhkruga ja segage kergelt läbi. Asetage kauss mikrolaineahju ja kuumutage 800 W võimsusega 2 x 4 minuuttia (vahepeal segage). Jahutage umbes 15 minutit ja valage purki, asetage purk ööpäevaks külmikusse.
Brüleekreem
Valage piim, munakollased, moosisuhkur ja tärklis keedunõusse. Segage ja kuumutage segamist jätkates keemiseni, kuumutage madalal kuumusel veel mõni minut.
Eemaldage moosist vanillikaun ja jaotage kuumakindlatesse magustoiduvormidesse 2 supilusikatäit moosi. Kurnake kreem läbi tiheda sõela ja jaotage samuti vormidesse. Asetage vähemalt 5ks tunniks külmkappi. Vahetult enne serveerimist puistage magustoitude pinnad üle pruuni roosuhkruga ja karamelliseerige suhkur gaasipõleti abil või ahjus grillelemendi all.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Talveretked
Laadi end suusamäel sportliku energiaga. Oleme kogunud siia häid retsepte, mis sobivad suurepäraselt talvisteks retkedeks seljakoti ja termosega.
Tsitruste aeg
Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni. Meie moosisuhkru abil valmistad igaühest neist värske marmelaadi vaid mõne minutiga.
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Küpsetame tsitrustega
Apelsini ja sidruni maitsed toovad meeltesse pehme ja sooja troopilise tuulepuhangu ning sobivad ülihästi erinevaid küpsetisi täiustama.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.