Rabarberipirukas
Koostisosad
Põhi
2 1/2 dl nisujahu
100 g võid
3 spl Dansukkeri tuhksuhkrut
1 munakollane
Rabarberitarretis
700 g u. 2 cm pikkusi rabarberitükke
2 dl vett
3 dl Dansukkeri tarretisesuhkrut
Vanillikreem
6 munakollast
1 1/2 dl Dansukkeri kristallsuhkrut
1 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
3 dl kohvikoort
2 spl kartulitärklist
kaunistamiseks röstitud mandlilaaste
Juhised
Sõtkuge pirukapõhja koostisained taignaks ja jätke 1 tunniks külmkappi seisma. Soojendage ahi 175 kraadini.
Määrige u. 24 cm diameetriga, lahtikäiv koogivorm rasvainega. Suruge taigen vormi põhja ja servadele. Torkige taigen kahvliga auklikuks. Küpsetage ahju keskmises osas u 20 minutit. Laske jahtuda.
Keetke rabarber koos suhkruga madalal kuumusel pehmeks. Lisage tarretisesuhkur ja keetke veel 30 sekundit. kui rabarberisegu hakkab tarretuma, valage see pirukapõhjale.
Segage paksupõhjalises keedunõus kõik vaniljekreemi koostisained peale vanillisuhkru ning keetke mdalal kuumusel pidevalt segades kuni kreem pakseneb. Laske jahtuda. Lisage vanillisuhkur. Määrige kreem ühtlaselt rabarberitarretisele.
Puistake pirukale röstitud mandlilaaste. Hoidke serveerimiseni külmas.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Hõrgutavad pühad
Esimene advent toob majja jõulumeeleolu. Süüdake esimene küünal, valage tassi kohv ja pakkuge perele oivaliselt lõhnavaid küpsetisi. Ilmselt on mõnda asja mõistlik kohe alguses üks ports rohkem teha, sest siis on külmkapist pühade alguseks ehk veel midagi võtta.
Piparkoogid
Kas on veel midagi paremat otse ahjust tulnud piparkookide lõhnast? Jah, see miski peaks olema nende maitse.
Jõulumaiustused
Jõulumaiustused on kohustuslikud kõigile, kellele meeldib maiustada. Pane kommilauale kodus valmistatud iirisekommid, pralineed ja trühvlid.
Jõulujoogid
Siin on soovitusi mida näppu võtta nii suurtele kui ka väikestele jõulupühalistele.
Kõige maitsvam jõulupakk
Kõige toredam on saada ja teha selliseid jõulukinke, mis on ise käsitsi valmistatud ja rõõmuga täidetud. Mis oleks veel südamlikum kui hõrgud maiustused, jõuluhõngulised küpsised ja maitsvad marmelaadid?
Armastusega valmistatud jõuluküpsetised
Leia retsepte ja inspiratsiooni ainulaadsete jõulusüdamete jaoks kõigile, kellest hoolid.