Rabarberipirukas
Koostisosad
Põhi
2 1/2 dl nisujahu
100 g võid
3 spl Dansukkeri tuhksuhkrut
1 munakollane
Rabarberitarretis
700 g u. 2 cm pikkusi rabarberitükke
2 dl vett
3 dl Dansukkeri tarretisesuhkrut
Vanillikreem
6 munakollast
1 1/2 dl Dansukkeri kristallsuhkrut
1 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
3 dl kohvikoort
2 spl kartulitärklist
kaunistamiseks röstitud mandlilaaste
Juhised
Sõtkuge pirukapõhja koostisained taignaks ja jätke 1 tunniks külmkappi seisma. Soojendage ahi 175 kraadini.
Määrige u. 24 cm diameetriga, lahtikäiv koogivorm rasvainega. Suruge taigen vormi põhja ja servadele. Torkige taigen kahvliga auklikuks. Küpsetage ahju keskmises osas u 20 minutit. Laske jahtuda.
Keetke rabarber koos suhkruga madalal kuumusel pehmeks. Lisage tarretisesuhkur ja keetke veel 30 sekundit. kui rabarberisegu hakkab tarretuma, valage see pirukapõhjale.
Segage paksupõhjalises keedunõus kõik vaniljekreemi koostisained peale vanillisuhkru ning keetke mdalal kuumusel pidevalt segades kuni kreem pakseneb. Laske jahtuda. Lisage vanillisuhkur. Määrige kreem ühtlaselt rabarberitarretisele.
Puistake pirukale röstitud mandlilaaste. Hoidke serveerimiseni külmas.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suussulav Sõbrapäev
Tegelikult võiksid ju kõik päevad olla sõbrapäevad, aga just 14. veebruaril pööratakse oma armsamale ja sõpradele erilist tähelepanu. Selle tähtsa päeva puhul on tore valmistada midagi maitsvat, mida saaks koos sõbraga nautida.
Tsitruste aeg
Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni. Meie moosisuhkru abil valmistad igaühest neist värske marmelaadi vaid mõne minutiga.
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Küpsetame tsitrustega
Apelsini ja sidruni maitsed toovad meeltesse pehme ja sooja troopilise tuulepuhangu ning sobivad ülihästi erinevaid küpsetisi täiustama.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.