Rabarberimõdu
Koostisosad
4 liitrit vett
12 dl viilutatud rabarberivarsi
500 g Dansukkeri fariinsuhkrut
1/2 dl sidrunimahla
1/5 tl pärmi
Juhised
Kuumutage pool veekogusest keemiseni ja lisage rabarberid. Keetke madalal kuumusel 20 minutit. Kurvake vedelik ja lisage suhkur. Segage kuni suhkur on lahustunud. Lisage ülejäänud vesi ja sidrunimahl. Kui vedelik on käesoojaks jahtunud, lisage pärm. Jätke vedelik ööpäevaks toasoojusesse käärima. Järgmisel päeval jaotage mõdu pudelitesse, lisades igasse pudelisse 1 tl suhkrut. Sulgege pudelid ja säilitage jahedas. Mõdu on joomiseks valmis umbes nädala pärast.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suvemaitseline moos ja marmelaad
Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid. Kõik on igati sobivad nii hommikusele röstsaiale määrimiseks, jogurtisse lisamiseks või pannkoogi kõrvale maiustamiseks. Moosisuhkrute abil on suisa naeruväärselt lihtne suvine saak purki varuda.
Sissetehtud suveköögiviljad
Säilitage tükike suve purgis. Sissetehtud suviste aedviljadega pikendate suve maitset. Suurepärane kasutada hilistel grilliõhtutel. Kasutage retsepte, siis on teie külmik varsti täis koduselt sisse tehtud suviseid aedvilju!
Põldmarja luksus
Nautige suvist luksust põldmarjadega! Põldmarjad sobivad suurepäraselt küpsetistesse, smuutidesse, moosiks ja mahlaks. Lisaks on neid eriti ilus kasutada kaunistuse ja garneeringuna. Põldmarjad valmivad hilissuvel ja varasügisel.
Ploomivalik
Ploomid on ühed kõige tavalisemad aiapuuviljad ja neist on hea valmistada magustoite ja marmelaade. Miks mitte teha üks mõnus ploomimarmelaad või ploomitšatni, mida serveerida juustuvalikuga? Või proovige meie mõnusat ploomipirukat.
Mustikad – metsa parimad marjad
Mustikad on ju siiski metsa parimad marjad. Mustikahooaeg algab tavaliselt juulis ja võib ulatuda ka pisut sügisesse. Korjake mustikaid ja kasutage neid piruka, moosi või mahla valmistamiseks.
Küpsetamine suvemarjadega
Küpsetage suvemarjadega ja pakkuge peol midagi kodus valmistatut! Värskete hapukate marjadega täidetud pirukas või kook on ideaalne pärastlõunase kohvi juurde. Kasutage suviseid marju ja tähistage puhkust!