Rabarberikompott kaneelijäätisega
Koostisosad
Jäätis
4 munakollast
100 g Dansukkeri valget suhkrut
10 g Dansukkeri Vanillisuhkrut
200 ml piima
150 ml vahukoort
100 ml Dansukkeri Glükoosisiirupit
3-5 g jahvatatud kaneeli
Kompott
500 g hakitud rabarberit
250 ml lahjendatud maasikamahla
15 ml värskeltpressitud sidrunimahla
60 g Dansukkeri Tuhksuhkrut
5 tbsp Dansukkeri Vanillisuhkrut
5-10 g kartulitärklist
Juhised
Vahustage kergelt munakollased koos suhkru ning vanillisuhkruga. Segage keedunõus piim, koor, glükoosisiirup ja kaneel ning laske keema tõusta. Tõstke keedunõu pliidilt ning kloppige juurde munasegu. Kurnake vedelik ning jahutage. Valmistage jäätisemasinas jäätis (või sügavkülmas, aegajalt segades).
Valage rabarberitükid koos maasikamahla, sidrunimahla ning tuhksuhkruga keedunõusse ja keetke kuni rabarber on pehme. Lisage vanillisuhkur. Segage kartulitärklis vähese külma veega ning lisage kompotivedelikule. Serveerige leigelt või külmalt koos jäätisega.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suvemaitseline moos ja marmelaad
Suvised puuviljad ja marjad on head põõsalt ja puu otsast otse suhu pista. Mis aga kõhtu enam ei mahu on tark talveks salve koguda, et ka pimedal ja külmal ajal sooje suvepäevi meenutada. Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid.
Isevalmistatud jäätis
Valmistage suvel endale ise jäätist! Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Küpsetamine suvemarjadega
Küpsetage suvemarjadega ja pakkuge peol midagi kodus valmistatut! Värskete hapukate marjadega täidetud pirukas või kook on ideaalne pärastlõunase kohvi juurde. Kasutage suviseid marju ja tähistage puhkust!
Värskendavad suvejoogid
Pakkuge janukustutajat suvesoojuses! Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Suvedesserdid
Soojaga on eriti hea pakkuda magushaput ja värsket suvist desserti grilliõhtu või suvepeo lõpetuseks. Siit leiate meie mõnusate suvedessertide soovitused nii neile, kes soovivad pakkuda lihtsamat alternatiivi kui neile, kes soovivad proovida midagi veidi keerulisemat.
Tehke suvist mahla
Lisaks moosidele on olemas ka teine imeline viis suvemaitseid säilitada - enamikest marjadest ja puuviljadest saab valmistada mahla! Mahla tegemine on palju lihtsam kui arvatakse, vaata allpool meie mõnusaid inspireerivaid retsepte.