Puuviljakook
Koostisosad
250 g rosinaid
10 kuivatatud viigimarju
10 kuivatatud aprikoose
150 ml konjakit või apelsinimahla
250 g võid
135 g Dansukkeri fariinsuhkrut
4 muna
240 g nisujahu
50 g terveid mandleid
65 gterveid sarapuupähkleid
2 tl küpsetuspulbrit
koogivormi määrimiseks võid ja riivsaia
Juhised
Hakkige puuviljad ja segage kausis konjaki või apelsinimahlaga. Jätke tunniks ajaks maitsestuma.
Määrige neljakandiline keeksivorm võiga ja puistake üle riivsaiaga. Eelsoojendage ahi 175°C-ni.
Vahustage või suhkruga heledaks vahuks. Lisage ükshaaval munad. Lisage kõigepealt pool jahukogusest ja pool puuviljadest, segage läbi ja seejärel lisage kõik ülejäänud koostisained. Segage hoolikalt läbi.
Valage taigen vormi ja küpsetage ahju keskmisel siinil u. 1 1/2 tundi. Tõstke vorm ahjust ja laske koogil vormis 10 minutit jahtuda.
Tõstke kook vormist välja, puistake tuhksuhkruga üle ja serveerige õhukeste lõikudena nt. klaasikese šerri kõrvale.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Maiuspalad rabarberist
Rabarberist saab küpsetada ja valmistada igasugust maitsvat suupoolist. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Suurepärane maasikaaeg
Suvi – mõnus maasikate aeg! Nüüd on aeg kasutada maasikaid. Loomulikult on hea neid niisama süüa, kuid laske end ka inspireerida meie retseptidest, mille üheks koostisosaks on maasikad. Kui te ei jõua marju kasutada selle mõnusa maasikate aja jooksul, siis on neid lihtne ka talveks sügavkülmutada.
Suvedesserdid
Soojaga on eriti hea pakkuda magushaput ja värsket suvist desserti grilliõhtu või suvepeo lõpetuseks. Siit leiate meie mõnusate suvedessertide soovitused nii neile, kes soovivad pakkuda lihtsamat alternatiivi kui neile, kes soovivad proovida midagi veidi keerulisemat.
Suvemaitseline moos ja marmelaad
Suvised puuviljad ja marjad on head põõsalt ja puu otsast otse suhu pista. Mis aga kõhtu enam ei mahu on tark talveks salve koguda, et ka pimedal ja külmal ajal sooje suvepäevi meenutada. Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.