Puuviljakook
Koostisosad
250 g rosinaid
10 kuivatatud viigimarju
10 kuivatatud aprikoose
150 ml konjakit või apelsinimahla
250 g võid
135 g Dansukkeri fariinsuhkrut
4 muna
240 g nisujahu
50 g terveid mandleid
65 gterveid sarapuupähkleid
2 tl küpsetuspulbrit
koogivormi määrimiseks võid ja riivsaia
Juhised
Hakkige puuviljad ja segage kausis konjaki või apelsinimahlaga. Jätke tunniks ajaks maitsestuma.
Määrige neljakandiline keeksivorm võiga ja puistake üle riivsaiaga. Eelsoojendage ahi 175°C-ni.
Vahustage või suhkruga heledaks vahuks. Lisage ükshaaval munad. Lisage kõigepealt pool jahukogusest ja pool puuviljadest, segage läbi ja seejärel lisage kõik ülejäänud koostisained. Segage hoolikalt läbi.
Valage taigen vormi ja küpsetage ahju keskmisel siinil u. 1 1/2 tundi. Tõstke vorm ahjust ja laske koogil vormis 10 minutit jahtuda.
Tõstke kook vormist välja, puistake tuhksuhkruga üle ja serveerige õhukeste lõikudena nt. klaasikese šerri kõrvale.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Ploomivalik
Ploomid on ühed kõige tavalisemad aiapuuviljad ja neist on hea valmistada magustoite ja marmelaade. Miks mitte teha üks mõnus ploomimarmelaad või ploomitšatni, mida serveerida juustuvalikuga? Või proovige meie mõnusat ploomipirukat.
Sissetehtud suveköögiviljad
Säilitage tükike suve purgis. Sissetehtud suviste aedviljadega pikendate suve maitset. Suurepärane kasutada hilistel grilliõhtutel. Kasutage retsepte, siis on teie külmik varsti täis koduselt sisse tehtud suviseid aedvilju!
Armastatud õunad
Üks suve viimaseid puuvilju on hõrgutav, mahlane ja hea õun, Neid saab kasutada väga mitmel viisil. Meil on nii retsepte värskete õunte kasutamiseks maitsvates küpsetistes kui ka soovitusi, kuidas tunda õuntest rõõmu pisut kauem, näiteks valmistades neist mahla või marmelaadi.
Tšatni - vürtsikas maitsesegu
Tšatni pärineb algselt India toiduvalmistamisest ja koosneb enamasti sissetehtud puuviljadest, suhkrust ja maitseainetest. Tšatni sobib enamiku toitude juurde ja on tugev maitseandja. Oleme kokku kogunud meie parimad tšatni retseptid, mida saate kasutada oma toiduvalmistamisel.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.