Purukook mustikatega
Koostisosad
650 ml nisujahu
1/2 tl kaneeli
150 ml Dansukkeri rafineerimata roosuhkrut
1/2 tl Dansukker vanillisuhkrut
2 spl piima
125 g tükkideks lõigatud võid
650 ml mustikaid (või teisi meelepäraseid marju)
1 spl sidrunimahla
1.5 spl kartulitärklist (juhul kui kasutate külmutatud marju)
Juhised
Eelkuumutage ahi 175 °C kraadini. Segage suures kausis omavahel jahu, 100 ml suhkrut, kaneel, vanillisuhkur ja piim. Näppige juurde tükkideks lõigatud külm või kuni moodustub ühtlane puru.
Valage pool taignapurust küpsetuspaberiga vooderdatud ahjupannile ja pressige nii et taigen kleepub tihedalt kokku. Segage marjad sidrunimahla ja ülejäänud suhkruga ning puistake taignale. Kui kasutate külmutatud marju, lisage marjadele 1.5 spl kartulitärklist. Valage marjadele ülejäänud pool taignast ja suruge kergelt taigen marjade vastu. Küpsetage 30-35 minutit või kuni kook on pealt helepruun. Laske jahtuda ja lõigake tükkideks.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suvemaitseline moos ja marmelaad
Suvised puuviljad ja marjad on head põõsalt ja puu otsast otse suhu pista. Mis aga kõhtu enam ei mahu on tark talveks salve koguda, et ka pimedal ja külmal ajal sooje suvepäevi meenutada. Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid.
Sissetehtud suveköögiviljad
Säilitage tükike suve purgis. Sissetehtud suviste aedviljadega pikendate suve maitset. Suurepärane kasutada hilistel grilliõhtutel. Kasutage retsepte, siis on teie külmik varsti täis koduselt sisse tehtud suviseid aedvilju!
Tehke suvist mahla
Lisaks moosidele on olemas ka teine imeline viis suvemaitseid säilitada - enamikest marjadest ja puuviljadest saab valmistada mahla! Mahla tegemine on palju lihtsam kui arvatakse, vaata allpool meie mõnusaid inspireerivaid retsepte.
Mustikad – metsa parimad marjad
Mustikad on ju siiski metsa parimad marjad. Mustikahooaeg algab tavaliselt juulis ja võib ulatuda ka pisut sügisesse. Korjake mustikaid ja kasutage neid piruka, moosi või mahla valmistamiseks.
Ploomivalik
Ploomid on ühed kõige tavalisemad aiapuuviljad ja neist on hea valmistada magustoite ja marmelaade. Miks mitte teha üks mõnus ploomimarmelaad või ploomitšatni, mida serveerida juustuvalikuga? Või proovige meie mõnusat ploomipirukat.
Põldmarja luksus
Nautige suvist luksust põldmarjadega! Põldmarjad sobivad suurepäraselt küpsetistesse, smuutidesse, moosiks ja mahlaks. Lisaks on neid eriti ilus kasutada kaunistuse ja garneeringuna. Põldmarjad valmivad hilissuvel ja varasügisel.