Pohlabiskviit kookose-iirise glasuuriga
Koostisosad
Biskviit
3 muna
225 g Dansukkeri ekstrapeent valget suhkrut
1 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
50 g võid
100 ml piima
210 g nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
1 tl jahvatatud kardemoni
1 näputäis soola
150 g külmutatud pohli
Kookose-iirise glasuur
25 g võid
70 g Dansukkeri heledat siirupit
75 ml vahukoort
70 g kookoshelbeid
5 spl Dansukkeri fariinsuhkrut
Juhised
Sulatage pohlad, eelsoojendage ahi 175°C-ni.
Vahustage munad suhkrutega heledaks kohevaks vahuks.
Sulatage või, segage piimaga ja lisage munavahule.
Segage omavahel jahu, küpsetuspulber, kardemon ja sool, lisage sulanud pohlad. Lisage jahusegu ettevaatlikult segades vedelikule.
Valage taigen võiga määritud lahtikäivasse koogivormi (u.22 cm). Küpsetage ahju keskmisel siinil u. 25 minutit.
Vahepeal valmistage glasuur. Sulatage või ja lisage ülejäänud koostisained, segage hoolikalt läbi ja keetke mõned minutid madalal kuumusel.
Tõstke kook ahjust välja, tõstke ahju temperatuur 200°C-ni. Määrige glasuur koogile, asetage kook ahju tagasi (ühe siini võrra kõrgemale kui enne) ning küpsetage veel 5-10 minutit, kuni kook on kuldpruun.
Tõstke kook ahjust välja ning laske jahtuda.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Maiuspalad rabarberist
Rabarberist saab küpsetada ja valmistada igasugust maitsvat suupoolist. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Juustukook igal kujul
Juustukooke on palju erinevaid, mitmel kujul ja erinevate maitsetega. Proovi näiteks jäätise vormis kooki, mini-juustukoogikesi või eksperimenteeri mitmekihilise koogiga. Mahlase vaarika, suussulava karamelli või särtsaka sidruni maitsega lihtsalt ei saa eksida!
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.