Pirnikook rummijäätisega
Koostisosad
Jäätis
4 munakollast
100 g Dansukkeri valget või pruuni suhkrut
200 ml piima
150 ml vahukoort
100 ml Dansukkeri glükoosisiirupit
30 ml rummi
1 dl rosinaid
1 dl hakitud kreeka pähkleid (võib ka ära jätta)
Kaste
100 ml Dansukkeri suhkruroosiirupit
50 ml rummi
Kook
300 g mandlimassi
150 g võid
2 muna
75 g nisujahu
20 g Dansukkeri vanillisuhkrut
4-5 pirni
Kaunistamiseks tuhksuhkrut
Juhised
Vahustage munakollased suhkruga. Kuumutage piim, koor ja glükoosisiirup keemiseni. Lisage piimasegu vahustamist jätkates munavahule. Kurnake segu. Lisage rumm, rosinad ja pähklid. Laske täielikult jahtuda. Valmistage jäätisemasinas või sügavkülmas jäätis.
Riivige mandlimass ja hõõruge võiga ühtlaseks massiks. Lisage ükshaaval munad. Lisage jahu ja vanillisuhkur ning töödelge taignaks. Koorige ja tükeldage pirnid, segage taignasse. Valage taigen rasvainega määritud koogivormi (või 8-10 väikesesse vormi). Küpsetage ahju keskmisel siinil 200° C kraadi juures u. 35 minutit kui küpsetate ühe suurema koogi või u. 20 minutit kui küpsetate mitu väikest kooki. Enne serveerimist puistake üle tuhksuhkruga. Kastme valmistamiseks segage omavahel rumm ja suhkruroosiirup. Serveerige kooki leigena või külmalt rummijäätise ja kastmega.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Halloween
Lase lastel riietuda ja riietu ka ise selleks puhuks lõbusasse või verdtarretavasse kostüümi ning üllata kõiki tõeliselt maitsvate hirmsate küpsetistega.
Tšatni - vürtsikas maitsesegu
Tšatni pärineb algselt India toiduvalmistamisest ja koosneb enamasti sissetehtud puuviljadest, suhkrust ja maitseainetest. Tšatni sobib enamiku toitude juurde ja on tugev maitseandja. Oleme kokku kogunud meie parimad tšatni retseptid, mida saate kasutada oma toiduvalmistamisel.
Armastatud õunad
Üks suve viimaseid puuvilju on hõrgutav, mahlane ja hea õun, Neid saab kasutada väga mitmel viisil. Meil on nii retsepte värskete õunte kasutamiseks maitsvates küpsetistes kui ka soovitusi, kuidas tunda õuntest rõõmu pisut kauem, näiteks valmistades neist mahla või marmelaadi.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.
Hubane reedeõhtu
Reede on konkurentsitult parim nädalapäev ja hubane reede õhtu on parim viis töönädal lõpetada. Meie omalt poolt pakume Sulle õdusa õhtu retseptid!
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.