Pirni-mango tšatni
Koostisosad
1 terve mango (u. 150 g)
1/2 punast sibulat
1/2 hakitud tšillipipart
Õli
4 g värsket riivitud ingverit
50 ml valge veini äädikat
30 ml sidrunimahla
100-150 ml vett
75 g Dansukker rafineerimata roosuhkrut
2 pirni
Juhised
Koorige mango ja eemaldage kivi. Hakkige mango ja punane sibul ning praadige koos tšilliga kiiresti kuumal pannil õlis läbi. Lisage ingver.
Lisage äädikas, sidrunimahl, vesi ja suhkur ning laske nii 10 minutit podiseda.
Koorige pirnid, eemaldage südamed ja lõigake väiksemateks tükkideks. Lisage tšatnile, keetke veel 20-25 minutit.
Tõstke pann pliidilt, valage tšatni soojadesse puhastesse purkidesse, sulgege purgid õhukindlalt ning säilitage külmikus.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suvemaitseline moos ja marmelaad
Suvised puuviljad ja marjad on head põõsalt ja puu otsast otse suhu pista. Mis aga kõhtu enam ei mahu on tark talveks salve koguda, et ka pimedal ja külmal ajal sooje suvepäevi meenutada. Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid.
Isevalmistatud jäätis
Valmistage suvel endale ise jäätist! Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Küpsetamine suvemarjadega
Küpsetage suvemarjadega ja pakkuge peol midagi kodus valmistatut! Värskete hapukate marjadega täidetud pirukas või kook on ideaalne pärastlõunase kohvi juurde. Kasutage suviseid marju ja tähistage puhkust!
Värskendavad suvejoogid
Pakkuge janukustutajat suvesoojuses! Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Suvedesserdid
Soojaga on eriti hea pakkuda magushaput ja värsket suvist desserti grilliõhtu või suvepeo lõpetuseks. Siit leiate meie mõnusate suvedessertide soovitused nii neile, kes soovivad pakkuda lihtsamat alternatiivi kui neile, kes soovivad proovida midagi veidi keerulisemat.
Tehke suvist mahla
Lisaks moosidele on olemas ka teine imeline viis suvemaitseid säilitada - enamikest marjadest ja puuviljadest saab valmistada mahla! Mahla tegemine on palju lihtsam kui arvatakse, vaata allpool meie mõnusaid inspireerivaid retsepte.