Piparkoogipäts
Koostisosad
Tainas
25 g pärmi
200 ml piima
75 g toasooja võid
70 g Dansukkeri heledat siirupit
3 g purustatud kardemoni
360–420 g nisujahu
Täidis
100 g toasooja võid
85 g Dansukkeri demerara suhkrut
6 g jahvatatud kaneeli
3 g jahvatatud nelki
3 g jahvatatud kardemoni
3 g jahvatatud ingverit
Pintseldamiseks
1 muna
Juhised
Murenda pärm kaussi. Kuumuta piim käesoojaks, vala pärmile ja sega läbi. Lisa või, siirup ja kardemon. Lisa jahu järk-järgult, kuni tainas enam kausi külgedele ei kleepu. Kata kauss köögirätikuga ja lase tainal umbes 1 tund kerkida.
Valmista täidis. Vahusta või, pruun suhkur ja vürtsid kreemjaks. Määri 30 cm leivavorm õliga.
Kummuta tainas jahuga üle puistatud tööpinnale. Rulli lahti umbes 0,5 cm paksuseks ristkülikuks. Määri täidis ühtlaselt tainale. Jaota tainas 20 ristkülikuks, lõigates selle pikkupidi 4 võrdse laiusega ribaks ja ristlõikes 5 võrdse laiusega ribaks. Aseta tükid üksteise kõrvale vormi (nagu raamatulehed) ja lase rätiku all umbes 45 minutit kerkida.
Kuumuta ahi 175 °C-ni.
Pintselda kerkinud pätsi lahtiklopitud munaga. Küpseta ahju alumisel siinil 35–40 minutit. Jälgi, et ei kõrbeks, kui päts hakkab liiga pruuniks minema, kata vorm küpsetuspaberiga.
Lase pätsil vormis enne lahtilõikamist jahtuda.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Ploomivalik
Ploomid on ühed kõige tavalisemad aiapuuviljad ja neist on hea valmistada magustoite ja marmelaade. Miks mitte teha üks mõnus ploomimarmelaad või ploomitšatni, mida serveerida juustuvalikuga? Või proovige meie mõnusat ploomipirukat.
Sissetehtud suveköögiviljad
Säilitage tükike suve purgis. Sissetehtud suviste aedviljadega pikendate suve maitset. Suurepärane kasutada hilistel grilliõhtutel. Kasutage retsepte, siis on teie külmik varsti täis koduselt sisse tehtud suviseid aedvilju!
Armastatud õunad
Üks suve viimaseid puuvilju on hõrgutav, mahlane ja hea õun, Neid saab kasutada väga mitmel viisil. Meil on nii retsepte värskete õunte kasutamiseks maitsvates küpsetistes kui ka soovitusi, kuidas tunda õuntest rõõmu pisut kauem, näiteks valmistades neist mahla või marmelaadi.
Tšatni - vürtsikas maitsesegu
Tšatni pärineb algselt India toiduvalmistamisest ja koosneb enamasti sissetehtud puuviljadest, suhkrust ja maitseainetest. Tšatni sobib enamiku toitude juurde ja on tugev maitseandja. Oleme kokku kogunud meie parimad tšatni retseptid, mida saate kasutada oma toiduvalmistamisel.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.