Piparkoogipäts
Koostisosad
Tainas
25 g pärmi
200 ml piima
75 g toasooja võid
70 g Dansukkeri heledat siirupit
3 g purustatud kardemoni
360–420 g nisujahu
Täidis
100 g toasooja võid
85 g Dansukkeri demerara suhkrut
6 g jahvatatud kaneeli
3 g jahvatatud nelki
3 g jahvatatud kardemoni
3 g jahvatatud ingverit
Pintseldamiseks
1 muna
Juhised
Murenda pärm kaussi. Kuumuta piim käesoojaks, vala pärmile ja sega läbi. Lisa või, siirup ja kardemon. Lisa jahu järk-järgult, kuni tainas enam kausi külgedele ei kleepu. Kata kauss köögirätikuga ja lase tainal umbes 1 tund kerkida.
Valmista täidis. Vahusta või, pruun suhkur ja vürtsid kreemjaks. Määri 30 cm leivavorm õliga.
Kummuta tainas jahuga üle puistatud tööpinnale. Rulli lahti umbes 0,5 cm paksuseks ristkülikuks. Määri täidis ühtlaselt tainale. Jaota tainas 20 ristkülikuks, lõigates selle pikkupidi 4 võrdse laiusega ribaks ja ristlõikes 5 võrdse laiusega ribaks. Aseta tükid üksteise kõrvale vormi (nagu raamatulehed) ja lase rätiku all umbes 45 minutit kerkida.
Kuumuta ahi 175 °C-ni.
Pintselda kerkinud pätsi lahtiklopitud munaga. Küpseta ahju alumisel siinil 35–40 minutit. Jälgi, et ei kõrbeks, kui päts hakkab liiga pruuniks minema, kata vorm küpsetuspaberiga.
Lase pätsil vormis enne lahtilõikamist jahtuda.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Tsitruste aeg
Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni. Meie moosisuhkru abil valmistad igaühest neist värske marmelaadi vaid mõne minutiga.
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Väärtusta seda, mis on hea
Ülejäävate asjade edasise kasutamise eest hoolitsemine ei ole mitte ainult heategu keskkonnale, vaid ka tõeline kangelastegu! Seetõttu ära viska ära puuviljakoori, pudrujääke ega purustamata pähkleid. Väärtusta seda, mis on hea!
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Küpsetame tsitrustega
Apelsini ja sidruni maitsed toovad meeltesse pehme ja sooja troopilise tuulepuhangu ning sobivad ülihästi erinevaid küpsetisi täiustama.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.