Piparkoogimuffinid
Piparkoogimuffinid koheva glasuuri ja pidulike punaste pohladega. Küpseta neid maitsvaid minimuffineid väikestes dekoratiivsetes koogivormides.
Koostisosad
3 muna
150 g Dansukkeri rafineerimata roosuhkrut
150 ml rapsiõli
135 g jahu
4 g jahvatatud kaneeli
1 g jahvatatud ingverit
1 g jahvatatud nelki
3 g söögisoodat
3 g soola
75 g külmutatud pohli
3 g maisitärklist
Glasuur
200 g toorjuustu
40 g Dansukker heledat siirupit
40 g Dansukkeri ökotuhksuhkrut
Kaunistamiseks
külmutatud pohli
Juhised
Sea ahju temperatuur 175 °C-le, pöördõhu režiimil.
Vahusta munad ja suhkur kohevaks vahuks. Lisa õli. Sega kuivained omavahel ja lisa munavahule.
Sega kausis pohlad ja maisitärklis. Jaota taigen lusikaga 24 minimuffinivormi, täites vormid 2/3 ulatuses, ja vajuta peale pohlad.
Küpseta ahju alumises osas u 8-10 min. Lase muffinitel glasuuri valmistamise ajal jahtuda.
Vahusta toorjuust ühtlaseks ning lisa siirup ja tuhksuhkur. Klopi glasuur paksuks ja pane meelepärase otsikuga pritskotti. Pritsi glasuur muffinitele ja kaunista külmutatud pohladega.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Sissetehtud suveköögiviljad
Säilitage tükike suve purgis. Sissetehtud suviste aedviljadega pikendate suve maitset. Suurepärane kasutada hilistel grilliõhtutel.
Armastatud õunad
Üks suve viimaseid puuvilju on hõrgutav, mahlane ja hea õun, Neid saab kasutada väga mitmel viisil.
Mustikad – metsa parimad marjad
Mustikad on ju siiski metsa parimad marjad. Mustikahooaeg algab tavaliselt juulis ja võib ulatuda ka pisut sügisesse. Korjake mustikaid ja kasutage neid piruka, moosi või mahla valmistamiseks.
Moosid ja mahlad
Oma moosi ja mahla valmistamine on ühteaegu lihtne ja hea. Suhkur toob marjade ja puuviljade maitse esile ning pikendab Sinu meistriteoste säilivusaega.
Põldmarja luksus
Nautige suvist luksust põldmarjadega! Põldmarjad sobivad suurepäraselt küpsetistesse, smuutidesse, moosiks ja mahlaks. Lisaks on neid eriti ilus kasutada kaunistuse ja garneeringuna.
Tšatni - vürtsikas maitsesegu
Tšatni pärineb algselt India toiduvalmistamisest ja koosneb enamasti sissetehtud puuviljadest, suhkrust ja maitseainetest. Tšatni sobib enamiku toitude juurde ja on tugev maitseandja.